الســلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ..


أكدت دراسة مصرية حديثة للدكتور على المجدوب أستاذ علم النباتات بكلية الزراعة جامعة الاسكندرية ان هناك وجود

مواد مضادة للسرطان داخل ثمرة الطماطم ، وانه يمكن استخلاص هذه المادة للمساعدة فى استعادة خلايا وأنسجة

الجسم وبنائها ، خاصة التى تم تدميرها عن طريق العلاج الاشعاعى

وقال د. على المجدوب :

انه فى الوقت الذى نقوم فيه أحيانا بدفن الطماطم لتخصيب الارض بسبب رخص سعرها رغم ان سعرها الان ارتفع ، تقوم

اسرائيل بتصدير هذا المستخلص لاوروبا بما لايقل عن 130 مليون دولار سنويا ، لانه يساعد الجسم على مقاومة الاورام

والكثير من الامراض وتقوية جهاز المناعة ، ومصر بها جميع الامكانيات لسلالات الطماطم الغنية بهذه المواد ، والمواد

الاخرى التى يمكن ان تكون مصدرا للدخل وللعملة الصعبة وخاصة ان هناك أراضى بكرا تصلح لزراعة الطماطم وتعطى

تركيزات عالية من المواد الفعالة ذات الصفات العلاجية الطبية والتى يحتاج اليها السوق العالمى
منقول

ماشاء الله معلومة طيبة حلوة ومفيدة عن الطامطم..
تسلم اخي ع موضوعك الطيب..
\
/
\

تحياتيـــ
دمتــ بـود

معلومات طيبه عن الطمام..وكيف هو مفيد

سبحان الله ,,

بارك الله فيك أخي :)

سبحان الله
كل فاكهه ولها فوائد غير فوائدها لبناء الجسم

شكرا لك أخي كاسر الامواج على المعلومات القيمه

دمت بود

سبحان الله ..

مشكور كاسر الأمواج على المعلومه

مشكور على هذه المعلومات المفيدة , وأسمح لي أن أضيف بعض من المعلومات التي قرأتها عن الطماطم .

الطماطم تمر بعدة ألوان وذلك خلال فترة نموها , في البداية يكون لونها اخضر وتكون غير مكتملة العناصر الغذائية
ثم يصبح لونها برتقالي فتصبح كاملة العناصر الغذائية والفيتامينات والاملاح المعدنية وتكون جاهزة للاكل .
وعندما يصبح لونها احمر تفقد بعض من عناصرها الغذائية .
فبالتالي الطماطم ذو اللون البرتقالي هو الأصلح للأكل .
- يحتوي الطماطم كامل النضج على كمية كنيرة من فيتامين ( C ) حوالي 26% من وزن الحبة و 95 % من وزنها ماء و 4% ماء سكر و 2% دهون وبها من الاملاح المعدنية
15% نحاس و 11 % كبريت و 40 % حديد و 28 % بوتاسيوم و 20 % فسفور و 12 % كلسيوم و من الالياف 1,5 غرام وتعطي من السعرات الحرارية حوالي 21 سعراً حرارياً .
- ينصح بأكل الطماطم الطازج بقشرتها لتسهيل عمل الامعاء وحركتها .
- طبخ الطماطم بزيت الزيتون او زيت الذرة افيد غذائاً من طبخها بالماء لأن طبخها بالزيت يمنع عناصرها الغذائية من التبخر .
ان الطماطم الطازج مفيد جداً في تقوية العظام عند الاطفال والحماية من الرشح ونزلات البرد وطرح الفضلات وتطهير الامعاء وعسر الهضم .

الشــكر موصول لكم أخوتي الأعزاء على مروركم ..
وأن شاء الله أستفدتوا من المعلومة ..
وأشكر أختي الأمل موجود على هذة الأضافة الجميلة ..
وبارك الله فيكم ..