Vague
24-10-2009, 01:47 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم بذوقكم بابلوه بس بدون صور علشان تجربوها لاه
دام السمك رخيص هاليومين ركضوا طبخوها
ركزوا فالخطوات واذا غلطت ذكروني لاني اول مرة اسويها ههههه
المهم طبعا نسويها بالسمك بس شرط يكون صغار بس ما صيمة ولا يمامة
احلى نوع ذقته عاد ما اعرف اسمه بس يشبه السنيوح بس صغار
عاد اهل البحر يدروا بهالاسماء زين واللي ما يعرف يقول بس الاسم وبيحصل
نجي عالمقادير : طبعا سمك , فلفل اخضر من النوع الحاااااااااار , ليمون حااااااااااامض,
ثوم , بصل , شوية طحين , طماطم وملح وبهارات وماء وبس
شفتوا المقادير سهلة والطريقة اسهل
طبعا السمك ما نقليه بس نغسله ونسويله كركم وملح وبعد ما نحمص البصل
نضيف طماطم مقطع قطع وسط بس طماطم شوي يعني حبتين او ثلاث تكفن
نضيف الفلفل الحار ونقلبهم مع بعض بعدين نضيف البهارات وما نكثر
بعدها نضيف السمك ونغطيه بالماء ونضيف الطحين والكركم والملح
لا تنسوا طحين شوي بس علشان يصير المرق غليظ شوي مو خفيف
نخليه عالنار لين يستوي السمك ولما يجهز نسكبه فوعاء فيه عمق
ونعصر عليه درزن ليمون يعني ليمون واااااااااااااااااااااايد
اذا طعمتوا ليمون وفلفل زيادة يعني الطبخة اوكى ههههههه
واذا ما عجبتكم ضربوني بس قبل اذوق واحكم
على فكرة ترا المرق بيكون اصفر
وهني وعافية ...
اليوم بذوقكم بابلوه بس بدون صور علشان تجربوها لاه
دام السمك رخيص هاليومين ركضوا طبخوها
ركزوا فالخطوات واذا غلطت ذكروني لاني اول مرة اسويها ههههه
المهم طبعا نسويها بالسمك بس شرط يكون صغار بس ما صيمة ولا يمامة
احلى نوع ذقته عاد ما اعرف اسمه بس يشبه السنيوح بس صغار
عاد اهل البحر يدروا بهالاسماء زين واللي ما يعرف يقول بس الاسم وبيحصل
نجي عالمقادير : طبعا سمك , فلفل اخضر من النوع الحاااااااااار , ليمون حااااااااااامض,
ثوم , بصل , شوية طحين , طماطم وملح وبهارات وماء وبس
شفتوا المقادير سهلة والطريقة اسهل
طبعا السمك ما نقليه بس نغسله ونسويله كركم وملح وبعد ما نحمص البصل
نضيف طماطم مقطع قطع وسط بس طماطم شوي يعني حبتين او ثلاث تكفن
نضيف الفلفل الحار ونقلبهم مع بعض بعدين نضيف البهارات وما نكثر
بعدها نضيف السمك ونغطيه بالماء ونضيف الطحين والكركم والملح
لا تنسوا طحين شوي بس علشان يصير المرق غليظ شوي مو خفيف
نخليه عالنار لين يستوي السمك ولما يجهز نسكبه فوعاء فيه عمق
ونعصر عليه درزن ليمون يعني ليمون واااااااااااااااااااااايد
اذا طعمتوا ليمون وفلفل زيادة يعني الطبخة اوكى ههههههه
واذا ما عجبتكم ضربوني بس قبل اذوق واحكم
على فكرة ترا المرق بيكون اصفر
وهني وعافية ...