سلطة الحديقة او الجرده بالمغربيه


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/ln2HvN12061711.jpg


المقادير

3 حبات جزر مبشور
حبتين من البنجر او الباربا(احنا المغاربه بنقول لها الباربا وهي مبينه بالون الاحمر في الطبق يعني اوضح لمن حابب يجرب السلطه...)مسلوق و مقطع قطع صغيرة
حفنة من الجلبان
شوة فاصوليا خضرا مسلوقة و متبلة بفلفل و زيت و ملح
حبة بطاطس مسلوقة و مقطعة قطع صغيرة و متبلة معها شوية بقدونس
حفنة رز مسلوق
علبة تونة
علبة ذرة
1 خيار
بيضة او بيضتين مسلوقتين
حبات من الفجل
و خس للتزيين


طريقة التحضير

في صحن او طبق كبير مخصص للسلطات نفرش الخص بشكل يتناسب مع حجم و شكل الصحن

في سلطاية او الزلافه باللهجه المغربيه نخلط الرز مع التونة( و المايونيز حسب الرغبة ) ثم نضغط على الخليط بواسطة الملعقة الى ان يلتصق بالسلطاية ثم نفرغ الرز الي اصبح على شكل نصف كرة باتخاده لشكل السلطاية

نضعه وسط الصحن و نزينه بالبيض المقطع الى دوائر او بانصاف الزيتون الاسود
نملا كل ورقة خص بنوع من الخضر

الجزر و الفاصوليا و البطاطا و البنجر بشكل متناسق و مرتب و بين كل ورقة و اخرى نزين بقليل من الذرة و بجانبها حبة فجل

و بالصحة و الراحة

بالهناء و الشفاء..
//
نقل لعيونكم..

يسلمو شكلها حلوه وتصعب ع حد ياكلها لا يضيع شكلها

يم يم
شكرا لك بالتوفيق

شكلها لذيذة احسنتي بالاختيار حوراء تسلمين

تسلمين واحنا كمان نسوي مثلها
تشهي وايد فتحتي شهيتي يا حور
وأنا نباتية احب الخضروات

شوكراً لكن عزيزاتي..
بالهناء والشفاء عليكن..