روح الورد
23-09-2010, 05:38 AM
اليوم جايبة لكم طرق جديدة ومميزة في تشكيل الفطائر اقدمها لكل وحدة شرفت الموضوع,,,, حياكم الله وتااااابعو لنهاية الموضوع .........
العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
الشكل الاول
القبعة
نفرد العجين ونقطع دوائر
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7778.imgcache.jpg
تحشى بحلقات النقانق
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7779.imgcache.jpg
ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7780.imgcache.jpg
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7781.imgcache.jpg
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7782.imgcache.jpg
الشكل الثاني
نفرد العجين ونقطع دوائر
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7778.imgcache.jpg
تحشى جبن كيري
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7783.imgcache.jpg
ونضغط من احدى الجوانب
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7784.imgcache.jpg
ثم
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7785.imgcache.jpg
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7786.imgcache.jpg
وبالعافيه........
العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
الشكل الاول
القبعة
نفرد العجين ونقطع دوائر
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7778.imgcache.jpg
تحشى بحلقات النقانق
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7779.imgcache.jpg
ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7780.imgcache.jpg
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7781.imgcache.jpg
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7782.imgcache.jpg
الشكل الثاني
نفرد العجين ونقطع دوائر
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7778.imgcache.jpg
تحشى جبن كيري
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7783.imgcache.jpg
ونضغط من احدى الجوانب
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7784.imgcache.jpg
ثم
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7785.imgcache.jpg
http://www.islamroses.com/ibw/style_images/lamasat/img-resized.png مصغرة بنسبة : 98% من الحجم الأصلي [ 648 x 486 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://rahimh.com/vb/imgcache/7786.imgcache.jpg
وبالعافيه........