السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...



السيداف اكله شعبيه خفيفه وطريقة اعدادها سهله راح نشرحها بالصور ...



يعتبرالسيداف مفيد للذين يعانون مشاكل في المعدة كالإسهال حيث ينظم عملية الهضم كما يحتوي السيداف على فيتامين سي ،، ومفيد للذين يعانون حموضة المعدة الزائدة .




يبلغ ارتفاع نبتة السيداف من 50 سم الى 2 متر


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269634169.jpg




وتنمو بكثره في الاوديه والشعاب


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269682244.jpg




http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269634345.jpg





احداثيات موقع به نبتة السيداف ( وين يكون :D )


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269681380.jpg




وتكون اوراق نبتة السيداف خشنه وليس بها عصاره



http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269681871.jpg




وهي بعكس نبتة الهرما التي تكون اوراقها لينه وبها عصاره


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1266585026.jpg




ولتحضير وجبه خفيفه من هذه النبته يتم اولا تجميع اوراق السيداف بعنايه



http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269634880.jpg




http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269634921.jpg





ننتقل الان للمطبخ :D، بعد تجميع اوراق السيداف يجب غسله مباشره


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269634977.jpg




للتخلص من العيدان الجافه وزهور نبتة السيداف


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635080.jpg




مكونات الوجبه : السيــــداف ، ليمــون ، قاشــــع ، بصــــل ، فلفل اخضــــر( حسب الرغبه )


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635123.jpg




اكيد لاحظتوا وجود الحصى وراح نستخدمها في دق السيداف بعد غسلها وتنظيفها علشان تكون الوجبه تراثيه


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635255.jpg




يفضل تغليف الحصى بالبلاستيك وايضا يمكن استخدام الموقعه أو ( الهاون)


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635307.jpg




يتم دق السيداف كميه صغيره وبعده كيمه اخرى وهكذا


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635366.jpg




ويخلط معه البصل والفلفل الاخضر حسب الرغبه


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635454.jpg




هكذا يكون شكله


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635495.jpg




بالنسبه لكمية القاشع فيتم اضافتها حسب الرغبه بعد تنظيفها وعصر الليمون بها



http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635578.jpg




وهكذا تكون النتيجه النهائية


http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269681313.jpg





و بالهناء و الشفاء ..

نقلتها لكم لبعض السنقين في الحصن
الأفضل تكونوا نباتيين وتحافظوا على صحتكم
ما كل يوم لحوم لكي لا تكونوا دبيين

أول مرة أسمع عن هالأكلة

زين حالموو متعب نفسة وجايب حصى ويجلس يدقق

يجيب هذا ماعرف بعد مو اسمة نسيتة بس يدقواا علية هههههههههههه تعرفوة لاة<< وايد مخرفة

أول مرة أسمع عن هالأكلة

زين حالموو متعب نفسة وجايب حصى ويجلس يدقق

يجيب هذا ماعرف بعد مو اسمة نسيتة بس يدقواا علية هههههههههههه تعرفوة لاة<< وايد مخرفة


إسالي باباتك كان ما تعرفيها ...
هذه أكلة من آكلات أجدادنا ...

عن نفسي يوم صغير كليتها ما شبعت منهـا ^^

خذي منها وتطمني ما راح تطلعي دبــــــــــه

عليكم السلامـ
اول مرة اعرف هالشي يمكن لانِ لست من محبين القاشع ^^

بس شكلك يالبراء تحبه وايد ..

ربي يعطيك العافية
افدتنا صراحة..

هههههههههه زين بسألة أكيد يعرفها وبورية اياها


بس أنا إستريح مكانك ماعرف أكل شي أحسة غريب مستحيل خخخخخخخخخخخخخ

بس شكلها حماس ^_^

عليكم السلامـ
اول مرة اعرف هالشي يمكن لانِ لست من محبين القاشع ^^

بس شكلك يالبراء تحبه وايد ..

ربي يعطيك العافية
افدتنا صراحة..


إذن تشجعي وخلي أحد يجيبلك سيداف من الوادي وجربي ...

أهلا ً بك ِ ^^

هههههههههه زين بسألة أكيد يعرفها وبورية اياها


بس أنا إستريح مكانك ماعرف أكل شي أحسة غريب مستحيل خخخخخخخخخخخخخ

بس شكلها حماس ^_^

وبيقولك بعد كليتها ... وبيشجعك تأكلينها ...

ريانوة انا اجيبلك من الوادي هع هع

يووووو متعبة مرآ :(

بس ماشاء الله في النهاية طلعت توحفة :d

لكن معنا ما نسويها بالسيداف
يسونها بنبات ينمو في النخل ( البستان) يسمى المكيكة

يووووو متعبة مرآ :(

بس ماشاء الله في النهاية طلعت توحفة :d

زين تآكلي منها حينما تأتي لعُمان ^^

أهلا ً بك ِ ميشو ...

لكن معنا ما نسويها بالسيداف
يسونها بنبات ينمو في النخل ( البستان) يسمى المكيكة


أهلا ً بك ِ أستاذة ومضة

سمعت عن المكيكة ...
جيبي لنا معلومات أكثر عـنـهـا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



سبحاااان الله

أكله يديده عليه معلوووومه طيبه

تسلم يمناااك ع الطرح

نتريااا زوود من صووبك

ووسموحه..

هذه اكلة معروفة معنا ف عمان..
غريبة كحل والريان ما تعرفن عنها..
:nosweat:

شوكرا لك اخي البراء..

صح انا واجد اكل
لكن هذي ما اكلها لو شو يصير
حد يوكل قاشع

حوحو اكيد الاهل يعرفوهاا بس انا ما اكل قاشع اصلا عشان اعرفها

طاح زراري ههههه

جربتها مره وحده من زماااااااااااااااااااااااااااااااان

يسلمو أخي البراء

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



سبحاااان الله

أكله يديده عليه معلوووومه طيبه

تسلم يمناااك ع الطرح

نتريااا زوود من صووبك

ووسموحه..

جــربي إذن وخبرينا بالنتائج :d

هذه اكلة معروفة معنا ف عمان..
غريبة كحل والريان ما تعرفن عنها..
:nosweat:

شوكرا لك اخي البراء..

كحل والريان في منطقة ثانية ^^

أشهر منطقة تستخدم هذه الأكلة هي منطقة الظاهرة لكثرة أشجار السيداف فيها ...

صح انا واجد اكل
لكن هذي ما اكلها لو شو يصير
حد يوكل قاشع

وأحل لكم طعام البحر ...

شو فيه القاشع ؟! :s_031:
لما تعملي له حماض وملح بتتمني تآكليه كـل يوم

طلعتي مــا بحرية :4:

كحل والريان في منطقة ثانية ^^

أشهر منطقة تستخدم هذه الأكلة هي منطقة الظاهرة لكثرة أشجار السيداف فيها ...

عيل ليش انا ماعرفها ههههه
يمكن سمعت عن السيداف بس مافحياتي سمعت عن هالاكله ..
ولا فحياتي ذقتها ..
يمكن جدي وجدتي وابوي وامي يعرفوها ..
بسال امي عنها ..

شكرا لك البراء
وصفه حلوه وشكلها لذيذ .. شوقتني اذوقها..
طرشلي منها طشونه :essen:

امممممم الاسم غريب علي

بس المكونات نفسها ف نبته يسموها بالعماني غنيمه اعتقد او غنيبه ما اعرف كأني سمعت كذا ينطقوها ما اعرف ^^

بس طعمه لذييييييييييييييذ بجد

تسلم البراء

اكيد هاي الاكله من اخترااعك انت,,,افتكرناا بشي زااكي....

بس الله يساامحك...على كل حال مرسي لتعبك معناا,,دايما مغلبينك احنااا

هههههههههه

ردود حلوه..
واعلان وتشجيع للاكله من قبل البراء

هاي الاكله حلوه كثير كنت اكلها لكن صارلي فتره ما كليتها

عنجد جربوها بتجنن ..

^ــ^