الفلفل اليوناني منظره ونكهته ومفعوله الحار ولونه الساحر



http://www.x20x.com/upfiles/YqS37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)


د . عدنان جواد الطعمة


http://www.x20x.com/upfiles/jeM37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)


قبل عشر سنوات تقريبا أهدى لي أحد الأصدقاء الهنغاريين الدكتور يوسف سندانا فيه نبتة الفلفل اليوناني النادر .

http://www.x20x.com/upfiles/z7J37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

إعتنيت بها كثيرا ، لأن الزراعة إحدى من عشرات هواياتي . بدأت متابعة نموها فوصلت إلى إرتفاع مترين و نصف .

http://www.x20x.com/upfiles/Fmg37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

و قد أغدقت علي تلك الشجيرة في السنة الأولى تقريبا 40 فلفلة .


http://www.x20x.com/upfiles/5If37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

جففت معظمها و استخرجت بذورها لزراعتها للسنة القادمة .

http://www.x20x.com/upfiles/EJa37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

إن طعم هذا الفلفل جدا حار و فوق العادة ، فبمجرد تناول قطعة صغيرة لا تزيد عن مليمترين ، فإنك ستشعر بحرارة لاذعة و يبدأ العرق ينصب على جبينك و وجهك .

http://www.x20x.com/upfiles/5Mq37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

زرعت عدة نبتات و قمت بإهداء بعضها إلى الأصدقاء من العوائل الألمانية .

http://www.x20x.com/upfiles/18g37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

كان الفلفل اليوناني يزين مكتبي و مكتبتي على جمال شكله و روعة ألوانه أثناء نموه .


http://www.x20x.com/upfiles/teF37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

ففي العامين الماضيين إنتشرت شجيرات الفلفل اليوناني في مكتبي و في عيادة زوجتي الطبيبة .


http://www.x20x.com/upfiles/VNu37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)
وكل زائر أو مريض عندما يدخل عيادة زوجتي أو يزورني في مكتبي ، كان الفلفل اليوناني يبهره جدا .


http://www.x20x.com/upfiles/1al37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

وعندما تنمو شجيرة الفلفل اليوناني إلى إرتفاع تقريبا 50 سنتيمترا ، يمتد منها غصنان على شكل رقم سبعة

http://www.x20x.com/upfiles/srK37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

بالعربية أو على شكل علامة النصر V وكأن هذا الشجيرة تفتح ذراعيها لترحب بـ و تضم الزائرين ، يا سبحان الله .

http://www.x20x.com/upfiles/gC137024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

وأجمل ما لاحظته في هذه الشجيرة بأن 72 فلفلة موزعة ومعلقة على الذراعين ، كالأحجار الثمينة التي تتلألأ ويشع ضياءها و لونها .


http://www.x20x.com/upfiles/Yt737024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)
و ذات يوم زارني أحد الأصدقاء الألمان مع شقيقته الكبرى ، وكنت قد طبخت لهما أكلة عراقية لذيذة ،


http://www.x20x.com/upfiles/zaI37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

أعتقد تمن محشو بدجاج وكشمش و بصل و لوز . أكلة ناشفة بدون مرقة ، لكني طبخت لهما ايضا شوربة عدس أحمر ، قبل ا|لأكل .

http://www.x20x.com/upfiles/AM737024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

وفي أثناء تناولنا العشاء سألت السيدة هلما أخت صديقي غونتر عما إذا كانت تتحمل أكل فلفل حار ، أجابتني بنعم .
http://www.x20x.com/upfiles/6jW37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

حذرتها وقلت لها يا هلما أن هذا الفلفل جدا حار ، قالت أنها أكلت فلفلا حارا جدا ، ما في أية مشكلة .

http://www.x20x.com/upfiles/o0g37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

و في الحال ذهبت إلى الشجيرة و قطفت لها فلفلة يونانية و غسلتها وقدمتها لها على صحن سلاطتها .

http://www.x20x.com/upfiles/QJ637024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

و فجأة عضت هلما قطعة كبيرة من الفلفلة ، وفي الحال قحت واحمر وجهها وكادت أن تقذف الأكل (تزوعه ) ، جلبت لها ماءا و خبزا .

http://www.x20x.com/upfiles/5jW37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

قالت لم أذق بتاتا فلفلا حارا كهذا ، قلت لها أني حذرتك .

http://www.x20x.com/upfiles/Z3o37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

لدينا صديقة برازيلية إسمها مارا ، وهي ثخينة و سمينة جدا و مرحة ، وكانها دبابة عندما تسير .

http://www.x20x.com/upfiles/kdG37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

دعتها زوجتي لتناول طعام الغداء عندنا ، قمت بطبخ أكلة عراقية و زوجتي عملت لنا السلاطة .
و قبل تناول الغداء رجتني مارا أن أجلب لها إنثتين أو ثلاث قطع من الفلفل اليوناني قلت لها يا مارا ، أن هذا الفلف جدا حار .

http://www.x20x.com/upfiles/P7937024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

أجابتني بأنها متعودة على أكل الفلف الحار في البرازيل ولا يهمها ذلك و أحيانا تأكل الفلفل في الصباح عند الفطور .

http://www.x20x.com/upfiles/7nc37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

جلبت لها ثلاث قطع ، ويادهشتي عندا شاهدت مارا تقرط أ وتكرط الفلفل مثل الخيار .
وكل مرة عندما تزورنا الصديقة مارا تسألني هل لديك يا دكتور عدنان الفلفل اليوناني المجفف ؟

http://www.x20x.com/upfiles/Qnp37024.jpg (http://www.d5eel.com/chat1.html)

أزرع كل سنة عدة بذور و عندما تنمو أوزعها علينا و على أصدقائنا و قسما منها أجففه .

بصراحة لا أطيق تناول الفلفل اليوناني ، فهو أشد حرارة من الهريسة التي تشبه الكيتجاب ، لكني أحب منظر الفلفل و ألوانه .
يسعدني أن أستعرض عليكم عدة صور إلتقطتها في العامين الماضيين و الأعوام السابقة .

حاليا إلتقطت صورا لنبتتين صغيرتين فقط ، متمنيا أن تنال منكم حسن الرضا و القبول

تقبلوا مني خالص ودي و تقديري

د . عدنان

ألمانيا في 22 آب 2011

شكلو كتير غريب !
الصور مشهية :p
شكرًا لك ^_^

سبحان الله شكلة حلو كثير

سبحاان الله شكله حلوو كثير و بعد غريب ..

شكله غريب بس حلوو

سحبان الله