*** قطع معكرونه بالذره وبشرائح الفطر ***
المقاديـــــــــــر :
-كيس معكرونه على اشكال حلزوني او فينكه او دائري براحتكم الشكل اللي تحبووونه
- ذره جاهزه مجمده
-فلفل رومي اصفر واحمر ( ويقطع مربعات صغيره )
-3 او 4 عروق فلفل ( تقطع )
-2بصل ( يقطع شرائح )
-3 طماطم ( تطحن )
-شويه ثوووم ( تطحن )
- زيت
- ماجي تحي مكعب او مكعب ونصف حسب الكميه او الرغبه
- ملح
- شووويه فلفل اسود مطحون
- كمووون
-بهارات مشكله
- معجون الطماطم
- بقدونس ( يقطع صفير )
- حبه جزه ( تبشر )
- بيض ( يفور)


الطــريقه :
__توضع المعكرونه في قدر مع ماءساخن مع نصف ملعقه ملح و مع زيت وتخليها حق ثلث ساعه وبعدين تشوفيها اذا نضجت او لا

__ والبيض حطيه في قدر مع ماء ساخن مع ربع حبه ليمووون

************
نجي للصوووص
تجيبي البصل وتحطي معاه شويه زيت وتشوووحيه
واصبري عليه الين مايصير لونه ذهبي فاتح حطي الثوم المطحووون بس لا تكثري ثوووم يمكن حق ربع ملعقه وحطي الفلفل اللي قطعتيه وشوحيه مع بعض وبعدين حطي الماجي وقبل لا تحطي الماجي
فتفتي الماجي وبعدين حطيه لا تحطيه بكبره
وبعدين خليه بتلخبط مع بعض وحطي بعدين الفطر وخليه شوووويه وبعدها حطي الطماطم وهي مطحووونه وحركيه وحطي البهارات والملح والكمووون عليه وحطي الفلفل الرومي المقطع والجزر وحركيه
وخليه شووويه يتسبك مع بعضه

وفي النهايه وقبل لا تقفلي النار تحته حكي البقدووونس عليه وحركيه شويه وقفلي النار

وبكده خلصنا الصووووص

نجي للمعكرووونه اكيييييييد نضجت صفيها وبعد ما تصفينها حطي عليها ذره ( هذه الذره تكون حلوه وناضجه ومجمده تلقوووها بالسوبر ماركت انتو بس حطوووها مع مويه ساخنه علشان يفك الثلج منها ) ولخبطي المعكرونه بالذره

وبعدين حطي المعكرونه لخبطيه بالصوووص اللي عملناه فووووووووووق
وقدميه قي صحن وزينيه بالبيض اللي فورتيه ( يتقطع البيض شرائح )
وبالهنا والعاااافيه

يسلمووووووووو يعطيج العافيه
تحياتي
دموع السماء

شكلها اكله لذيذه.............:)

اشكركم على المرور ...واللي تجربها لا تنسى تذوقنا منها

تسلمي الله يخليك

حلوووووووووو:)

الله يسلمك

لذيذ جداً ..

تسلمين وتشكرين أختنا الفاضلة وهج الإحساس .

العفو أخي الكريم

مشكورة اختي وهج الإحساس على المعكرونه ..
ان شاء الله اجربها بس لاحرقها بس..:4:.

لا تحرقيها ولا تنسي تعزميني عليها خخخخخخخخ