فراشة
17-03-2007, 04:44 AM
http://www.albayan.ca/images/raosted_fish.jpg
المقادير:
سمكة هامور كبيرة.
5 حبات بصل مقطعة جوانح.
نصف كاس زبيب( اختياري ).
حزمة كزبرة مفرومة.
1 ليمونة مقطعة شرائح.
نصف ملعقة فلفل اسود.
نصف ملعقة زنجبيل بودر.
شوية قرفة (دارسين).
ملعقة أكل سمن مع 2 ملعقة زيت.
ملح.
الطريقة:
. نضع في صينية الفرن الزيت والسمن وافرد البصل ثم الزبيب والبهارات.
. نرص السمكة المنظفة من الداخل والخارج بعد أن نضع عليها البهارات ثم نفرد عليها الكزبرة المفرومة ثم شرائح الليمون ونصب من جانب الصينية كوب ماء.
. ندخلها فرن ساخن بدرجة الحرارة 180 درجة مئوية ونتركها حولي ساعة حتى تنضج و تقدم مع الخبز أو الارز الابيض
وبالعاااااااااافية
المقادير:
سمكة هامور كبيرة.
5 حبات بصل مقطعة جوانح.
نصف كاس زبيب( اختياري ).
حزمة كزبرة مفرومة.
1 ليمونة مقطعة شرائح.
نصف ملعقة فلفل اسود.
نصف ملعقة زنجبيل بودر.
شوية قرفة (دارسين).
ملعقة أكل سمن مع 2 ملعقة زيت.
ملح.
الطريقة:
. نضع في صينية الفرن الزيت والسمن وافرد البصل ثم الزبيب والبهارات.
. نرص السمكة المنظفة من الداخل والخارج بعد أن نضع عليها البهارات ثم نفرد عليها الكزبرة المفرومة ثم شرائح الليمون ونصب من جانب الصينية كوب ماء.
. ندخلها فرن ساخن بدرجة الحرارة 180 درجة مئوية ونتركها حولي ساعة حتى تنضج و تقدم مع الخبز أو الارز الابيض
وبالعاااااااااافية