منتديات حصن عمان - بعض الطرق للتزين الطعام مع الصور ..

منتديات حصن عمان (http://www.hesnoman.com/vb/index.php)

- برج مطبخ حواء (http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=93)

- - بعض الطرق للتزين الطعام مع الصور .. (http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=18408)

برآءة قلب

12-07-2008 11:24 PM

بعض الطرق للتزين الطعام مع الصور ..

هذه بعض الطرق للتزيين ان شاء الله تعجبكم

يزيل القشر من الشمّام بعد تننظّيفه, بحيث يقطع بشكل
رفيع من كلتا النّهايتين . اسند الشّمّام على أحد النّهايات ونستخدم
السّكّين الرّفيع ذو الشّفره وتزال البذور بملعقة
وا ستعملى هذه الطّريقة مع مع كل الشّمّام

والصوره اوضح من الشرح

http://www.kraftfoods.com/ffmag/Issu...ncutting_m.jpg

وهذه اخرى

بعد القطع يفتح الجح و تزال البذور ونستخدم اداة مثل مغرفة الايسكريم فى انتزاع لب الجح او البطيخ الاحمر وحتى يصبح لديك كرات من الفواكه او الجح وهذه القطع تستخدم للحلويات اوالسلطات كما فى الصوره

http://www.kraftfoods.com/ffmag/Issu...lonballs_m.jpg
:thumbup1:

وايضا ممكن استخدام هذه الطريقه للتزيين وهى سهله ومتداوله وهى للمبتدات فى الطبخ
ويجب استخدام سكّين تقشير حادّ, بعناية و نقطع بشكل متعرّج حول المركز و برقّة يشدّ الشّمّام على حدة . لا حاجة لاستخدام سكّين صعب كبير - الشّمّام جوفاء لذا سكّين صغير سيؤدّي الغرض او قطعى على شكل سبعه ثمانيه حتى يسهل عليك الشرح

وهذه الصوره للتوضيح

http://www.kraftfoods.com/ffmag/Issu...elonbowl_m.jpg

فتكون بهذه الطريقه

http://www.kraftfoods.com/ffmag/Issu...lonbowl2_m.jpg

وضعى عليها ما تشائين

واتمنى تكون الخطوات واضحه واعجبتكم الفكره

اختكم : برآءة قلب..:thumbsup:

حوراء الحصن

13-07-2008 12:43 PM

:fruits_cherry: خطوات رائعة وفي نفس الوقت لذيذة

شكر اختي:essen:

برآءة قلب

13-07-2008 07:44 PM

:fruits_cherry: مشكوره اختي حوراء الله لا يحرمنا منك مشكوره على المرور الجميل
وشكرا:S_032:

الساعة الآن 10:01 AM.

a.d - i.s.s.w