منتديات حصن عمان - حلوى ايرانية

منتديات حصن عمان (http://www.hesnoman.com/vb/index.php)

- برج مطبخ حواء (http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=93)

- - حلوى ايرانية (http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=1008)

فراشة

29-03-2006 06:58 PM

حلوى ايرانية

المقادير:
- كوبان دقيق جميع الاستعمالات.
- كوب زبد.
-كوب ونصف الكوب من الماء.
-كوب سكر.
-نصف ملعقة زعفران مطحون.
-نصف كوب ماء ورد.
-نصف ملعقة من مسحوق الهيل.
-نصف كوب فستق مطحون(للتزيين).

طريقة التحضير:
1- حمصي الدقيق في قدر على نار هادئة حتى يصبح لونه أصفر.
2 - انخلي الدقيق بعد تحميصه, ثم أعيديه ثانية إلى القدر.
3 - سخني الدقيق المحمص قليلاً, ثم أضيفي إلية الزبد وقلبي المقادير.
4 - ضعي باقي المقادير في قدر آخر ماعدا الفستق وحركيها على النار حتى تغلي.
5 - أضيفيها إلى الدقيق بالزبد واخلطي المقادير على نار هادئة حتى يتجانس الخليط تماماً, ثم ارفعية من على النار واتركية لدقائق قليلة حتى يبرد قليلاً.
6 - رقي العجينة بارتفاع (بوصة) ثم قطعيها بآلة تحضير البسكويت.
7- ضعيها في أوراق التقديم ثم زينيها بالفستق المطحون.

وبالعافية،،،،

غزل	29-03-2006 08:18 PM

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااو

يعطيييييييييييييييج العافيه فراشتناااااااااا على الوصفه

حنين الدلوعة

07-04-2006 04:37 AM

تسلمي فراشه على المقادير والطريقة
والله يعطيكي الف عافية

فراشة

11-04-2006 11:52 PM

يعافيج حبيبتي
ومشكوره على مرورج الحلووو

صعبة المنال

25-04-2006 12:10 AM

حلووو وسهل

مشكووره فراشه عالوصفه
تحياتى
صعبة المنال

دموع الورد

26-04-2006 03:15 PM

مشكووووورين

وزين اللي يجرب الطريقة

يعزمناااا ههههه

المهاجر

26-04-2006 10:58 PM

شي جميل لم نجرب هالحلويات ..

شو رأيكم نخلي الفارس البلوشي يعزمنا هههه ؟

كاسر الأمواج

29-04-2006 07:58 PM

مشكورة اختى فراشة على هذة الوصفة ..
ويعطيكِ العافية ..
بس لا تنسون ههههههههه ..

دمعة الم

08-05-2006 12:33 PM

مشكورة اختي

وان شاء الله نجربها

الساعة الآن 05:11 PM.

a.d - i.s.s.w