منتديات حصن عمان - طبخة سوريــــة !!

منتديات حصن عمان (http://www.hesnoman.com/vb/index.php)

- برج مطبخ حواء (http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=93)

- - طبخة سوريــــة !! (http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=11108)

المرح الغامض

23-05-2007 12:36 PM

طبخة سوريــــة !!

السلام عليكم

طبخة يديدة ..
تحمل عبق بلاد الشـــام ..
اتمنى تعجبكم :essen:

المقادير :

رز مصري ( كاستين تكفي لـ 4 أشخاص )
بازيلا ..
زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا )
لحم قطع
صنوبر
زيت قلي
ملح و فلفل..
بف باستري
بيضة للدهن

الطريقة ..

أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها البازيلا .. و تحركيها شوي ..
ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع المية اللازمة لطهي الرز .. و ملح ..
تخلطي الرز مع البازيلا
تخليها لحد ما يستوي الرز

في قدر آخر .. تحطي شوية زيت قلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل .. إلى أن تستوي اللحمة
بعدين تخلطي اللحم مع الرز .. مع الصنوبر

افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات ..( مش لازم تكون قد بعض)

بعدين جيبي صحن صغير عميق ... و حطي عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى برا

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/19_1170138171.jpg

ثم تحشيها من خلطة الرز و اللحم و البازيلا .. و كثري الحشوة

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/19_1170138195.jpg

جمعي أطراف العجين على بعضها .. بحيث تتسكر تماما ..
و اقلبيها .. و صفيها في صينية الفرن

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/19_1170138225.jpg

ادهني وجهها بالبيض .. و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام

صفيها في صحن تقديم ..و قدميها

عادة يقدم معها سلطة الخيار بلبن

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/19_1170138242.jpg

خيار مبشور
لبن شرب
ملح
و نعناع ناشف ..
حطيهم سوا
وهذا الشكل النهائي

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/19_1170138274.jpg

جربوهـــــا ..
كل اللي يدخل الموضوع لازم يطبخ الأكلة :essen: ..
و ما ينسى قسمي منها :S_004:

و بالهنــاء و الشفــاء :essen:

مروووووووووووحة :S_004:

كاسر الأمواج

23-05-2007 09:15 PM

تسلمين أختي المرح الغامض على هذة الوصفة ..
وأن شاء الله أجربها أذا حصلت المطبخ فاضي هههههه .. :S_004:
عااد الله يعين كيف راح تكون الطبخه .. :idiot_alam:
ويعطيكِ الف عافية ..
وتحياتي لكِ ..

مغرورة

23-05-2007 10:37 PM

يم يم شكلها حلووو

انا اعرف اسرط بس

بس عشان خاطر عيونج

بتعلمها بس مب جنها صعبه شوي هههه

تسلم ايدج

نجوم	24-05-2007 07:25 PM

هههههههههههههههههه..
انزين خلاص انا بيي بيتكم اسويها فمطبخكم ..
لكن انتي تسويي كل شيء وانا بخبرش الطريقة ..
عاد ذوقيني اكل يدينش..
اكرام الضيف واجب ..
ثلاث ايام على قولة بنات الصف..:S_004: !
في امان الله ..
ياييه في الطريق تراه ..

حوراء الحصن

26-05-2007 09:11 AM

هلا مروحه شكلها اكله حلوه

تشكري غاليتي جربيها وخلينا نطعمها اذا حلوه او لا ههههههه

حنين	27-05-2007 01:22 PM

شكله لذيذ
برووح اتغدى شهيتيني

المرح الغامض

29-05-2007 01:27 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاسر الأمواج (المشاركة 170043)

عيــل بنتظر مطبخكم يكون فاضي ..
نشوف فضايح الاولاد في الطبخ :S_004:
تسلم ع الرد اخوي كاسر الامواج :)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغرورة (المشاركة 170231)

يم يم شكلها حلووو

انا اعرف اسرط بس

بس عشان خاطر عيونج

بتعلمها بس مب جنها صعبه شوي هههه

تسلم ايدج

ههههههههههههههههههههه ..
تسرطي ها ؟؟!! خخخ

لا لازم تجربيها ..
عشان اذوقها من عندك :S_004:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجوم (المشاركة 170493)

ايش اريدلها الطريقة ..
موجودة في الموضوع :idiot_alam:

ياية تو ؟! يا هلا بك .. تعرفي الطريق صح ؟! هههههههههههههههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حوراء الظاهره (المشاركة 170853)

هلا مروحه شكلها اكله حلوه

تشكري غاليتي جربيها وخلينا نطعمها اذا حلوه او لا ههههههه

ان شاء الله بطبخها لكم .. و بعزمكم عليها ..
بس النتايج و اللي بيصير في بطونكم ما مسؤولة عنه :S_004:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين (المشاركة 171212)

شكله لذيذ
برووح اتغدى شهيتيني

هههههههههههههههههههههههه ..
اووووووكي ..

تسلمي على المروووور :)

نظرعيني

01-06-2007 12:03 AM

يا يعيني عليك :)

مره شي :)

تسلمي يا عزيزتي

القاسية

01-06-2007 02:49 PM

يم يم يم

ابااااا أذوقهـا :essen:

خلاص خلاص أنا بطبخ لكم .. كلكم معزومين في بيتنا ( هذا لو كفّى البيت خخخخخ ) :S_004:

تسلمي مرووووحة على الأكلة السورية :)

الساعة الآن 03:35 AM.

a.d - i.s.s.w