برآءة قلب 30-07-2008 05:33 AM كنافه بالقشه..   .. كنافه بالقشطه .. 〗 المقادير 1 كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة 500 غ قشطة مطبوخة 1 كوب زبدة مذوبة 1 كوب قطر طريقة التحضير: - يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً - توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي - يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها - توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً - تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر :: طريقة تحضير القطر مدة التحضير: 10 دقائق الكمية: 3 أكواب - يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه - ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان - بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف - تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد :: طريقة تحضير القشطة المطبوخة مدة التحضير: 15 دقيقة - تمزج 3 أكواب من الحليب مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل - يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر - عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد تمزج القشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال .. بالعافيه ..:thumbsup:

Vague 30-07-2008 01:27 PM يمــــــــــــــــــــــــــــــــــــي يمـــــــــــــــــــــــي شكلها لذيييييييييييييييييذة مرررررررررررررة بسويها من ارجع عمان ان شاء الله يسلموا بروووووووووووووووووووووءة الحلوة

الحور 30-07-2008 02:43 PM شكراً لكِ أختي الكريمة على هذا المشاركة

oonإيميmoo 01-08-2008 12:49 AM لذيييييييييييييييييييييييييييييذه يعطيج العافيه على الطبخه بجربها

سراج الأمه 04-08-2008 03:24 PM يسلمووووووووووووووا خيتو يعطيك العافية

الساعة الآن 03:11 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها

a.d - i.s.s.w