سلطة الفاكهة الصيفية بالنعناع
 

المكونات :
¼ 1 كوب من عصير العنب الأبيض .



1/3 كوب من السكر .


½ حبة ناضجة من الكانتلوب مقطعة إلى نصفين ومنزوع بذورها ثم مقطعة إلى مكعبات، عرض المكعب الواحد ¾ بوصة (حوالي 3 أكواب) .


1 سلة (225 جم) من الفراولة الطازجة المقطعة إلى 4 أجزاء .


1 كوب من العنب الأخضر منزوع بذره ومقطع إلى نصفين بشكل طولي .


1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة والمقطعة .


طريقة التحضير :


يترك عصير العنب الأبيض مع السكر في قدر صغير على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يغلي الخليط لمدة دقيقتين ثم يرفع القدر عن النار .


تقطع حبات الكانتلوب والفراولة والعنب والنعناع ثم تخلط معًا في إناء كبير .


يصب خليط العنب الدافىء فوق الخليط مع التقليب .


يغطى الإناء ثم يحفظ في البراد (الثلاجة) لمدة لا تقل عن ساعتين مع التقليب من وقت لأخر .


ينقل خليط الفاكهة من الإناء إلى برطمان كبير بغطاء محكم مع الاحتفاظ به مثلجًا



وبالف هنا

يعطيك العافيه
وبنتظار جديدك...................

يعطيك العافية عزيزتي .
شكرا ع الوصفة الصيفية,,

تسلم هالايادي