كبريآء آنثى 13-05-2011 01:38 PM 12 سر من أسرار آلمطبخ !   بسم الله الرحمن الرحيم لـ ربآت آلبيوت معلومآت ربمآ تكون جديده بآلنسبه لكم هل قمتي بآضآفة آلملح بكثره على طعآمك ولم تعرفي مآذآ تفعلي ؟ هل تعانين من آمتصاص آلآكل للزيت؟ هل يلتصق آلكعك بآلقآلب ؟ هل... وهل... وهل... ؟ هنآ >> بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ ! :S_023: **** اضيفي ملعقه من الخل لزيت القلي فالخل يقلل من امتصاص الاكل للزيت :no2: **** إذا زاد الملح في الطعام :yuk: أضيفي قطعة من البطاطس او البصل فهما يساعدنا على تخفيف الملح لانهما يقوما بامتصاص الملح **** الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفريزر ويستفاد منه لعمل حشوات للمعجنات :thumbup1: **** إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينيه توضع الصينية على منشفة مبللة بالماء الساخن وتترك لمدة عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة وكذلك الحال بالنسبة للبسكوت والعجة :icon9: **** إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأسي :sad_1: فمن الممكن الاستفاده منها بتفتيتها لصنع الحلويات:clap: **** حتى لاتذبل السلطة لاتضيفي إليها الملح إلا عند التقديم:bigsmile: **** ‏ الدقيق من اكثر الأنواع التي تتعرض للتسوس :S_002: لابد من نخله فورا عند شرائه قبل ان تتكاثر اليرقات‏ واحتفظي به في كيس مغلق داخل درج الثلاجة‏ **** لابد من فصل الحبة المصابة بمجرد الشراء قبل التخزين للحد من تكاثر الحشرة‏ واحتفظي بالحبوب والبقول داخل كيس من الورق يسمح بامتصاص الرطوبة‏حتي لاتفسد‏ و الأوعية الزجاجية أو المعدنية أفضل للتخزين من الأوعية البلاستيكية مع مراعاة فرد قطعة من الورق بداخلها‏ ‏ و احتظفي بالحبوب والبقول بعيدا عن مكان تصاعد الأبخرة في المطبخ‏ فلا تضعيها في أماكن قريبة من الفرن :msn-wink: **** ‏ عند سلق الجزر الأصفر لعمل السوتيه مثلا‏‏ أحرصي علي إضافة قليل من السكر فهو يساهم في الحفاظ علي لون الجزر ويكسبه الصلابة المطلوبة مع عدم وضع الملح‏ :D **** لاتتركي برطمان المايونيز خارج الثلاجة لفترة طويلة حتي لا يتعرض للفساد‏ :yuk: **** ‏ اللحوم المتبلة المعدة للطهي أو الشي لاتحتفظي بها داخل رف الثلاجة لأكثر من‏48‏ ساعة :S_024: **** ‏ علبة اللبن المفتوحة لايجب أن تترك خارج الثلاجة فهي تعامل كاللبن المغلي فيجب الاحتفاظ بها في رف الثلاجة ولمدة لاتزيد علي ثلاثة أيام :shiny: منقول للفائده :bye1:

ميشو الإتحادية 13-05-2011 02:59 PM أسرار خطيرة ... مشكورة ^^

كبريآء آنثى 13-05-2011 03:53 PM ميشو شكرا لكـ على المرور الجميل غاليتي ربي يحفظك

قلبي منهار 13-05-2011 05:49 PM السلام عليكم ورحمة الله وبركاته إذا زاد الملح في الطعام أضيفي قطعة من البطاطس او البصل فهما يساعدنا على تخفيف الملح لانهما يقوما بامتصاص الملح صج انه اسراااار خطيره الله يعطيج العاافيه ع المعلوومااات الطيبه نتريااا زوود من صووبج تقبلي مروري..

كبريآء آنثى 15-05-2011 12:23 PM قلبي منهار شكرا غاليتي على مرورك العطر واتمنى ان اكون افدتكم بهذه المعلومات وفقك الله

رgح مجنـgنه 21-05-2011 04:34 PM نايس بنتي ..

كبريآء آنثى 21-05-2011 07:21 PM يسلمو ع المرور الرائع ماماه منوره وربي ^^ موفقه مامي ربي يحفظك ^^

الساعة الآن 09:04 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها

a.d - i.s.s.w