¤…§…¤ شيــ||ـــش طـــ||ــاووق مشــ||ـــوي بالصــ||ـــور ¤…§…¤
يسعدني اليوم أن أقدمأحد الأطباق المفضله عندي
ومصور بالخطوات
بسم الله نبدأ
..::..
نحضر دجاجتين مسحبة ونبدأ بتقطيعها مكعبات أو صدور دجاج
فتصبح هكذا
نجهز الخلطة
نعصر ثلاث حبات ليمون ونضعها في الكبة الكهربائية
ونضع كوب صويا صوص
ونضع كوب لبن
وملعقتين خردل مسترده
وملعقة زعتر ناشف
وملعقة بهارات مشكلة خاصة بالمشاوي
نصف كوب زيت
وتخلط جيدا ثم نضع الخليط على الدجاج
ونخلط جيدا ثم نغلف المقدار لوضعه بالثلاجة لليوم الثاني
ننقع عيدان الشوي لمدة نصف ساعة في الماء حتى لاتحترق من الفحم
وفي اليوم الثاني نخرج المقدار بعد أن يكون تشرب جيدا بالخلطة
ونبدا بشكه بعيدان الشوي
حتى ينتهي المقدار
وتوضع على الشوايه
وهنا بالصورة معاها لحمة مشويه بنفس الطريقة
أوطريقة اخرى
جهزي طبق بايركس
وضعي المقدار في الصينيه بدلاً من الشوي
ضعي قليلا من الزيت وضعيها في الفرن الى ان تستوي
وتقدم ساخنة
منــ_ــقــ_ــول
بالعافيه على قلوبكم
..::..
أعـــــذب تحيـــــه
بَـحَــ الـعُيـُونْ ـــرَ 
|
!~§ مـــرٍارٍ الماوٍســ لتسمع §~!
|
التعديل الأخير تم بواسطة بَـحَــ الـعُيـُونْ ـــرَ ; 17-02-2007 الساعة 07:25 PM.
|