منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - شوربة الدجاج
الموضوع: شوربة الدجاج
عرض مشاركة واحدة

شوربة الدجاج

 
قديم 22-02-2007   #1
 
الصورة الرمزية فراشة








مؤهلاتك بالحصن
  عدد نقاط تميزك بالحصن : 57
  المستوى : فراشة بداية التميز
  
عدد زياراتك للحصن:
عدد المرفقات :
  الحالة :فراشة غير متصل
 

 

!.. رسائلي ..!
 

 

من مواضيعي

افتراضي شوربة الدجاج

 

المقادير
2صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة)
لتر ونصف ماء مغلي
2 حبة جزر مقطعة صغيرا
2 حبة بطاطا وسط مقطعة
بصلة متوسطة مفرومة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة
بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون
الطريقة
يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق.
يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق.
تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون.


ان شاء الله تعجبكم و ألف عافية

تحياتي

 
فراشة غير متصل   رد مع اقتباس