دجاج بالنارجيل...
المقادير:
دجاجة واحدة مقطعة
نصف ملعقة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ثوم مهروس
ملعقة شاي زنجبيل
2 بصل متوسط
2 طماطم متوسطة
1ملعقة صغيرة ملح (للدجاج)
1كوب شاي نارجيل بودرة
ربع ملعقة كركم
1 كوب ماء
ربع ملعقة قرفة ناعمة
ملعقة صلصل طماطم
ربع كوب زيت(للبصل)
ربع كوب زيت(لخلطة النارجيل)
1 ملعقة ملح(لخلطة النارجيل)
الطريقة:
1- اخلطي الدجاج مع الثوم والزنجبيبل والملح والفلفل الاسود والقرفة والكركم وعصير الليمون في قدر واسع
2- غطي القدر على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة أو الى ان ينضج الدجاج ودعيه جانبا
3- في قدر واسع حمري البصل مع الزيت الى ان يصبح لونه بني. خففي النار وأضيفي الطماطم وغطي القدر لمدة 10 دقائق ثم اتركيه يبرد
4- ضعي خليط الطماطم مع البصل في الخلاط واضيفي اليه النارجيل,ملح, صلصل طملطم, ماء وزيت. وأخلطيه جيدا في الخلاط.
5- ضعي الخليط في قدر على نار هادئه لمدة 15 دقيقة
6- بعد ذلك ضعي هذا الخليط على الدجاج واخلطية
7- ضعيه على نار هادئه لمدة 10 دقئق بدون تغطية القدر.
8- ثم بعد ذلك قدميه .
وايد حلوووووووووووووه الاكله هذي انا جربتها وعجبت الاهل وايد
انصح تجربوها
بالهنا والشفى
الاحاسيس ملك للجميع لا يوجد من يفتقرها
لكن يوجد من يحاول تجاهلها دوما
أن م خططته هنا من بوح أشجاني
ليس سوى مشاعر تجسدت على شكل كلمات
كم خاطبت قلوب غيري لماذا....؟
بكل سهوله لاننا نحيا في دنيا
تعايش الجميع نفس المعاناه والفرق ..
ما هو الفرق...؟
الفرق هو الزمان والمكان وبعض التفاصيل
دمتم بود
أختكم /بسمة ألم
اللهم اشفي اخي جريح الذكريات واهله/
واختي دفئ الكون وأرجع أهلي سالمين غانيمن الى الديار قريبا اللهم امين **********drawGradient() |
|