منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - الطماطم مقاومة للاورام

الموضوع: الطماطم مقاومة للاورام

عرض مشاركة واحدة

22-08-2007

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 100

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من مواضيعي

مشكور على هذه المعلومات المفيدة , وأسمح لي أن أضيف بعض من المعلومات التي قرأتها عن الطماطم .

الطماطم تمر بعدة ألوان وذلك خلال فترة نموها , في البداية يكون لونها اخضر وتكون غير مكتملة العناصر الغذائية
ثم يصبح لونها برتقالي فتصبح كاملة العناصر الغذائية والفيتامينات والاملاح المعدنية وتكون جاهزة للاكل .
وعندما يصبح لونها احمر تفقد بعض من عناصرها الغذائية .
فبالتالي الطماطم ذو اللون البرتقالي هو الأصلح للأكل .
- يحتوي الطماطم كامل النضج على كمية كنيرة من فيتامين ( C ) حوالي 26% من وزن الحبة و 95 % من وزنها ماء و 4% ماء سكر و 2% دهون وبها من الاملاح المعدنية
15% نحاس و 11 % كبريت و 40 % حديد و 28 % بوتاسيوم و 20 % فسفور و 12 % كلسيوم و من الالياف 1,5 غرام وتعطي من السعرات الحرارية حوالي 21 سعراً حرارياً .
- ينصح بأكل الطماطم الطازج بقشرتها لتسهيل عمل الامعاء وحركتها .
- طبخ الطماطم بزيت الزيتون او زيت الذرة افيد غذائاً من طبخها بالماء لأن طبخها بالزيت يمنع عناصرها الغذائية من التبخر .
ان الطماطم الطازج مفيد جداً في تقوية العظام عند الاطفال والحماية من الرشح ونزلات البرد وطرح الفضلات وتطهير الامعاء وعسر الهضم .