منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - ..برياني لحم .. بالصوررررررررر..
الموضوع: ..برياني لحم .. بالصوررررررررر..
عرض مشاركة واحدة

..برياني لحم .. بالصوررررررررر..

 
قديم 08-05-2006   #1
 
الصورة الرمزية غزل








مؤهلاتك بالحصن
  عدد نقاط تميزك بالحصن : 10
  المستوى : غزل بداية التميز
  
عدد زياراتك للحصن:
عدد المرفقات :
  الحالة :غزل غير متصل
 

 

!.. رسائلي ..!
 

 

من مواضيعي

افتراضي ..برياني لحم .. بالصوررررررررر..

 

حريم .. رياييل .. بنات .. عزابيه ..
.. اللي يبا يتعلم كيف يسوون برياني الهنود يتفضل ..
.. حصلت هالطريقة من موقع هندية راعية مطابخ تمااااااااااااام ..
.. يعني لما بتسوون هالطريقة بتاكلون صبوعكم ورى العيش واللحم ..

.. برياني لحم ..
.. على اصوووووووووووله ..


.. والحينه خلوني اقولكم على المقادير ..
.. 2 كيلو لحم ، 6 اكواب ارز او عيش ، 4 طماطمات ، 3 بصلات ، 3 بطاططات ..
.. صلصة طماط ، روب ، بهارات هندية ( فلفل اسود واحمر مطحون ، كركم ، بزار ، كزبرة ، زعفران )


.. الطريقة خطوة خطوة بالصور ..


.. قطعي اللحم قطع صغيرة واغسليها جيدا وضعيها في القدر ..
.. واضيفي الماء ..



.. اغلي اللحم لمدة 45 دقيقة واضيفي الملح والبهارات والليمون ..
.. ولا تنسي ان تنظفي القدر من الطبقة اللي تتكون عليه ..



.. اثناء نضج اللحم قطعي الخضروات الى قطع صغيرة ايضا ..



.. ايضا اثناء نضج اللحم اغسلي الارز واتركيه ينقع في الماء قليلا ..



.. في هذه الاثناء نضج اللحم وجاهز للطبخ ..



.. اطبخي البصل حتى يحمر قليلا ..



.. اضيفي اللحم المقطع والجاهز على البصل وابدئي بتقليبهم مع بعض ..




.. اضف 3 ملاعق من البهارات ..



.. اضف الروب على الخليط بعد ان تتجانس المقادير ..




.. ثم اضف البطاطا المقطعة ..




.. ثم اضف الطماطم المقطعة ..




.. ثم اضف بقية الخضروات والخضار .. (نفس الشي بس اتفلسف شوي عليكم خخخخخ )




.. غط المقادير واتركهم على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق ..




.. اضف صلصة الطماطم وغط القدر لمدة عشر دقائق لتتجانس المقادير ..


يتبع.............

 
غزل غير متصل   رد مع اقتباس