منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - مسـابقـة تراثية:¨°o.O (الكلمة علينا..والمعنـى والصـورة عليـك) O.o°¨

الموضوع: مسـابقـة تراثية:¨°o.O (الكلمة علينا..والمعنـى والصـورة عليـك) O.o°¨

عرض مشاركة واحدة

28-11-2008

فـــريق شـــSho0oــــو

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 54458

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

What do you do when the only person who can make you stop crying is the person who made you cry

من مواضيعي

0 لطــلبة التقنية العلــيا جدول التسجيل وجدول المواد ..
0 مشــكلة ف الكـــاسبر سكـــاي
0 ديكــــــــــور باللون الوردي ..
0 [ لا تخـــااف ] .. متـ ع ـود على .. [ طعنـــاات احبابي ] ..mms
0 قطع الشطرنج عددهــا محدود ..!

الاوسمة

تميز وإبداع في الإدارة والإشراف للفعاليات

مجموع الاوسمة: 18

مساء الخير ..

‏تحظى الحلوى العُمانية بشهرة واسعة داخل وخارج البلاد ، حيث تعرف بأنها رمز ‏عماني للكرم والأصالة ، ذلك لأنها مرتبطة بالإنسان العُماني إرتباطاُ وثيقاً تمثل ماضية العريق ‏وعاداته وتقاليده وأسلوب حياته . ‏

ويدخل في صناعة الحلوى مواد عديدة منها النشا والبيض والسكر والماء

وكذلك السمن ‏والمكسرات والزعفران والهيل وماء الورد الذي يجــلب

عادة من الحبل الأخضر ، حيث تُخلط ‏هذه الــمــواد بنسـب ومـقــادير

محددة بمعرفة الصانع العُـــمـاني الــمـاهـر وتـوضـع فـي (المرجل)

وهو قدر ‏كبير خاص بالحلوى ، لمدة لا تقل عن ساعتين .‏

وتصنع الحلوى على مواقد الغاز أو الكهرباء إلا أنهُ يفضل أن تصنــــع

على مواقد الحطب ، ‏وخاصة ذلك المستخرج من أشجار ( السمر )

لصلابته ولأنه لا ينبعث منه رائحة أو دخان . ‏

كما أن الحلوى يمكن أن تحتفظ بجودتها لأكثر من أربعة أشهر بدون أجهزة أو مواد حافظة ‏‏. ‏

وعادة ما تقدم الحلوى في (الدست) ، وهو طبق دائري كبير خاص بالحلوى ، إلا أنه ‏تختلف نوعيات وأحجام أواني التقديم فمنها الفخار والمعدن والبلاستيك ، وذلك حسب الطلب ‏ونوع المناسبة . ‏

فالحلوى رفيقة العماني في أفراحه وأتراحه ، فلا يخلو بيت عُماني من الحلوى العمانية ‏خاصة أوقات الإحتفالات والأعياد والأفراح والمناسبات الدينية وغيرها ، إنها بحق زينة الموائد ‏العُمانية .

يَقُول حكِيم يُونَانيّ:

كُنتُ أبكِي لأنّني أمشِي بِدون حِذاء
ولكِنّنِي تَوقّفت عَن البُكَاء!
عِندَمَا رأيتُ رَجُلاً بِلا قدَمين

[الرياح لا تحرك الجبال ولكنها تلعب بالرمال وتشكلها كما تشاء ]