منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - منوعات وعد الوفا ،،
عرض مشاركة واحدة

فطاير بالبيف باستري

 
قديم 21-08-2011   #6
 
الصورة الرمزية وعد الوفا







مؤهلاتك بالحصن
  عدد نقاط تميزك بالحصن : 25938
  المستوى : وعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصف
وعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصفوعد الوفا عبقريتك فاقت الوصف
  
عدد زياراتك للحصن:
عدد المرفقات :
  الحالة :وعد الوفا غير متصل
 

 

!.. رسائلي ..!
 

لا تكن شمعة تحلق حولها الفراشات الطائشة دون أن يستفيد من نورك من هم بحاجة إلى النور


 

من مواضيعي

الاوسمة
شهادة تقدير مسابقة آيات قرآنية مسابقة لقطات رمضانية شهادة تقدير وسام المدونة الحروف الذهبية المصمم المبدع الفتاة الجميلة 
مجموع الاوسمة: 8

افتراضي فطاير بالبيف باستري

 

امممممم تعالوا نسوي فطاير ،،

نبدأ معكمـ ..

المقادير ،،

صدر دجاجة مسلوق و مخلي م العظام ومفتت
جلاص م بازلاء مسلوقة مع الدجاج
جلاص م الجبنة
جلاصين من البيشاميل محضرة م ملعقتين م الزيت و ملعقتين م الدقيق


الجلاص = كأس ( للعلم يعني )


سلق الدجاج يكون منفرد هاه يعني تخلوه ناضج بروحه

ونسوي الباشميل يمكن زيادة شويات م الحليب وحركوه بسرعة بالمشبك علشان ما يتكتل وهيك
وضيفوا الملح و الفلفل اسود ورشة من جوزة الطيب حسب الذوق وبكذا يكون الحشو عندنا جاهز ف طنجرة فوق النار حطوا الدقيق ( الطحين ) ع الزيت واتركوه شويات ،،


مثل ما شايفين بهالصوره



ملاحظة : اللي يبا ييسوي الحشو بكيفه عادي يعني اللي يبا بدال البازلاء والدجاج عادي حطوا اللي تبوه اوكيشن


بعدهااا نضيف الدجاج والبازلاء والجبن الى الخليط اللي سويناه



ندهن الصينية اللي نشتغل عليه بشويات م الزيت والاهم م كذا تكون
عجينة البيف باستري باردة شويات علشان نقدر نفردها على شكل مستطيل ونقسمها
طوليا الى ثلاث اقسام بخطين وهمين عن طريق الضغط بخفة بالمسكة ع العجينة

ثم قسمي القسمين الخارجين افقيا الى اجزاء بطول 2 سم للجزء


شوفوا هنااا ،،



بعدين نضع الحشو وناخذ الجزء الايمن ونغطي به الحشو بشكل مائل ثم الايسر ثم الايمن وهكذا



هذا هو الشكل النهائي ،،



ندهنهااا ببيض مخفوق بالحليب ورشواا الوجه سمسم وحبة البركة



خلوهاا ف فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة تقريبا



بعد ما تخرجوها م الفرن قسموهااا الى قطع فردية وهيك



هناا وعافية

 

اسم العميل: وعد الوفا

رقم العميل: 007

الحزب: 04


المهمة: اجتياح حصن عمان
وعد الوفا غير متصل   رد مع اقتباس