منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - صينية السمك بالكارى .......... ولاأطعم
الموضوع: صينية السمك بالكارى .......... ولاأطعم
عرض مشاركة واحدة

صينية السمك بالكارى .......... ولاأطعم

 
قديم 26-04-2012   #1







مؤهلاتك بالحصن
  عدد نقاط تميزك بالحصن : 50
  المستوى : روعة الشام بداية التميز
  
عدد زياراتك للحصن:
عدد المرفقات :
  الحالة :روعة الشام غير متصل
 

 

!.. رسائلي ..!
 

 

من مواضيعي

A1 صينية السمك بالكارى .......... ولاأطعم

 




صينية السمك بالكارى ... ولا أطعم








المقادير:
½ كوب من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة ناعمًا
½ رأس ثوم مقطع ناعمًا
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقطع ناعمًا
¼ كوب من عصير الطماطم
2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة ناعمًا
ملح وفلفل
½ ملعقة صغيرة من الكركم
½ ملعقة صغيرة من الكمون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
1 كوب من الماء
2 قطعة كبيرة من فيليه السمك (أي نوع)










الطريقة ومعلومات:
يتم تسخين الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل
يحمروا حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا فاتحًا
يضاف الملح والتوابل والماء ويقلبوا
يضاف معجون الطماطم والطماطم
يترك الخليط لينضج برفق لمدة 5 دقائق
يطهى الخليط لمدة 25 دقيقة
يضاف السمك ويترك لينضج في الصوص
يقدم مع أرز السمك و سلطة الطحينه


بالهنـــا والشــــفا


















تابعونا للمزيد من المعلومات الاخرى والشرح




وفى النهاية اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم

 
روعة الشام غير متصل   رد مع اقتباس