منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة

الموضوع: الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة

عرض مشاركة واحدة

الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة

11-04-2014

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 209

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من مواضيعي

0 الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة
0 Time Does Not Bring Relief: You All Have Lied

الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة

المكونات

الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة
60 جرام زبيب
60 جرام مختلف أنواع المكسرات المطحونة
20 جرام مشمش
20 جرام باباي المجفف
20 جرام مانجو المجفف
20 جرام أناناس المجفف
200 جرام حبوب الفول
20 جرام نعناع
14 جرام بكينج بودر
10 جرام حبوب الوانيليا
الصوص
200 ملليلتر مياة المعدنية
100 جرام سكر
100 جرام رواند
250 جرام فرولة الطازجة

طريقة التحضير

الصوص
يوضع الماء في كسرولة على النار مع السكر والفرولة وتغلي ببطء على نار هادئة حتى يتماسك الخليط.
يضاف الرواند إلى الخليط ثم تطفء النار.
الفلافل الحلوة
تسخن مقلاة عميقة على النار حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية.
يصفى الفول من الماء الذي نقع فيه لمدة لا تقل عن 24 ساعة.
يوضع الفول في خلاط الطعام مع الفواكة المجففة والمكسرات وحبوب الوانيليا حتي يصبح الخليط متجانساً.
يوضع الخليط في إناء ويخلط معه البكينج بودر.
يتم تشكيل أقراص بيضاوية من الخليط، ثم توضع في المقلاة على النار إلى أن تصبح مقرمشة وتكتسب اللون البني.
توضع الأقراص في صحن التقديم ويصب عليها الصوص.
يزين الصحن بأوراق النعناع المقطعة، ويصبح الصحن جاهز للتقديم.

بالهنا والعافية

استغفر الله
استغفر الله
استغفر الله