منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - تعلمــوا فنــون الطــهي من الأعضــاء

منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - تعلمــوا فنــون الطــهي من الأعضــاء_&

الموضوع: تعلمــوا فنــون الطــهي من الأعضــاء_&

عرض مشاركة واحدة

16-10-2006

#83

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 17517

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من مواضيعي

0 مخاوف بوليفية من منع اللعب في لاباز
0 عمان إلى 3-3
0 غريبة يطلب الفرحه |صورة|
0 كاكا لن يشارك في كوبا أميركا
0 أحبك | Away for a month

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 9

احم احم ..شيختكم وصلت..

يا الله ماعرف شو انزللكم علشان رمضان ...أريد شيء يغاير...يم يم ..هههههههههههههههههههههاي

قابولي ( بيلاو ) باللحم

المقادير :

4 كوب أرز بسمتي .
1 كيلو لحم مقطع مكعبات .
قليل من الملح .
1 ملعقة أكل بهارات صحيحة ( قرفة ومسمار وهيل ).
قليل من الفلفل الأسود الناعم والقرفة الناعمة .
قليل من البهارات المنوعة الناعمة .
3 فصوص ثوم .
1\2 قطعة زنجبيل اخضر .
1 فلفل أخضر حار .
3 بصلات متوسطة مقطعة شرائح .
1\2 حزمة بقدونس مفروم .
1\2 3 كوب بهريز اللحم ( ماء سلق اللحم ) .

الطريقة :

1. ينظف الأرز ويغسل ، ثم ينقع في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة .
2. ينظف اللحم ويغسل ، ثم يسلق مع الملح والبهارات الصحيحة حتى يستوي تماما .
3. يتبل اللحم بقليل من الفلفل الأسود الناعم والقرفة الناعمة والبهارات المنوعة الناعمة ، ثم يقلى في قليل من الزيت ويترك جانبا .
4. يدق الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر وقليل من الملح .
5. يقلى البصل حتى يحمر قليلا ، ثم يضاف إليه خليط الثوم والزنجبيل والبقدونس ، ثم يتبل بالملح وقليل من الفلفل الأسود الناعم والقرفة الناعمة والبهارات المنوعة الناعمة ويقلب على نار هادئة .
6. يضاف إليه الأرز بعد أن يصفى ويقلب على نار هادئة حتى يحمر قليلا ، ثم يضاف إليه بهريز اللحم ويترك حتى ينشف ماءه وينضج .
7. ترص عليه قطع اللحم المقلية ويدخل في فرن متوسط الحرارة ( سبق تسخينه من قبل ) لمدة 15 دقيقة حتى يتسبك الأرز .
_______________________

شكراً

[

ان كان عشق ريال مدريد جنوناً فليشهد التاريخ بأكمله اني مجنونة..!