وهو المنزل الذي كان يعيشون فيه الناس صيفا، و يصنع من جريد النخل المرصوص، حيث يبدأ بناء العريش بحفر مواقع تشكل أركان البيت، تثبت بداخلها دعائم العريش " اليدوع " التي يتم تحضيرها من جذوع النخل أو جذوع بعض الأشجار،
ثم يوصل بين الدعائم بالمزفن " الدعن ">> وهو قطعة من جريد النخل تشكل جدران البيت ويوضع المزفن أيضا فوق الجدران كسقف للبيت،
وتوضع في واجهة البيت " ردّة " تشكل من جريد النخل كما توضع دعون أخرى خلف البيت.