حلويات بالصور - منتديات حصن عمان

تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 1 - عددالزوار : 2 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 ) » [ رَسَائِل ..إلَى مَا لانِهَايَة..] ! (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 705 - عددالزوار : 103391 ) » دعونا نـ ـلون جدراننـ ـا بضجيج أقـ ـلامنــا (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 2080 - عددالزوار : 169773 ) » سجل دخولك للقسم العام بـحـكـمـتـك لهذا اليوم (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 618 - عددالزوار : 92452 ) » ســجـل حـضــورك بالصـلاة علـى النبي (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 72 - عددالزوار : 24214 ) » سجل دخولك وخروجك بالاستغفار (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 81 - عددالزوار : 33807 ) » همسات قبل حلول شهر رمضآن المبارك .. (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 9 - عددالزوار : 18834 ) » عندك مشكلة..تفضل مع دكتوره دبدوبــ،،ــهـ (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 166 - عددالزوار : 58556 ) »


		منتديات حصن عمان

		منتديات حصن عمان > أبراج حواء > برج عالم حواء والأسرة > برج مطبخ حواء
حلويات بالصور

اجعل كافة الأقسام مقروءة

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

حلويات بالصور

22-09-2006

أم محمد

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 16

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

تغيب الناس عن عيني وشخصكـ يالغلآ ماغاب

من مواضيعي

0 .. (( علمت عجائب الدنيا السبع !! إذا ماذا عن عجائب الجنه !!! )) ..
0 صورة البنت التي سلبت قلب راشد الماجد
0 بحث بعنوان( تلوث الهواء)
0 صور لاكبر صخره مصنوعه من الذهب في العالم
0 الخصخصة

حلويات بالصور

جايبه لكم حلويات ارجو ان ما تكون مكررة

كعكة جين مع العنب البرى
المقادير:
1ــ جبن
2ــ بيض
3ــ عنب بري
4ــ بيكنج بودر
5ــ كريمة فانيلا+ كريمة فراولة
6ــ أصابع البسكويت بالشكولاته
الطريقة:
1ــ أخلطي الجبن والبيض والبيكنج بودربالخلاط الكهربائي ..
2ــ ضعيها في الفرن لمدة نص الساعة..
3ــ أخرجيها من الفرن ثم ضعي كريمة الفانيلا لتكون طبقه..
4ــ خذي العنب البري واحصري العنب فوقها..
5ــ خذي كريمة الفانيلا وضعيها على العنب كما في الصورة أي على شكل دائرة..
6ــ خذي كريمة الفراولة وضعيها على جوانب الكعكة كما في الصورة أي على شكل خطوط أفقية...
7ــ خذي أصابع الشوكلاته وزينيها على كريمة الفانيلا كما في الصورة
8ــ خذي اصابع البسكويت بالفانيلاوزينيها على الكعكة
9ــ ضعي الكعكة في الثلاجة وتقدم باردة.. وبالعافيه

فطيرة الجبن ليمون العنب البرّيّ

المكوّنات :
القاعدة :
بسكويتات 250g
زبدة 120g
الحشوه
جبن بالقشدة 375g
سكّر بودرة 110g
بيضتان متوسّطتان
عصير ليمون ال60ml
كريمة مخفوقة 100ml
1 دقيق منخول
قشرة مبشورة من ليمون
كريم 100g
حشو عنب برّيّ ال100g
الطّريقة :
أعدّ قاعًا بمفكوك 8 بوصة قالب كعك . لفّ بحرّيّة قاعدة العلبة بورقّ ألومنيوم .
لإعداد القاعدة, صهر الزّبدة . استخدم قليل من الزبدة المصهورة لتشحيم قاع و جوانب قالب الكعك قليلاً
بسكويتات فى الخلاط حتى تفتت. انقل إلى سلطانيّة . أضف صهر الزّبدة و يقلّب حتّى تتجانس
ثم يضغط باليد حتى تاخذ شكل القالب ثم توضع فى الثلاجه حتى تتماسك
يخلط الجبن بالقشدة و سكّر البودرة حتّى خفيف و أملس . أضف البيض كلاً على حدا, يدرجه جيّدًا في مزيج الجبن بالقشدة بعد كلّ إضافة .
أضف العصير و الكريمة مخفوقة . اضرب جيّدًا .
أخيرًا, الدّقيق منخول و بشرت القشرة ليمون في الخليط .
صبّ مزيج الجبن بالقشدة على قاعدة البسكويت .
اخبز فطيرة الجبن باستخدام قمّة و حرارة القاع لفرن في 170degC
حوّل إلى الحرارة السّفليّة فقط و اخبز في 180 حتّى تكون فطيرة الجبن متماسكةً . يأخذ الكلّ الذي يخبز دقائق 35-40 .
أزل فطيرة الجبن من قالب الكعك . افتح ورقّ ألومنيوم من قاعدة قالب الكعك . انقل فطيرة الجبن بالكامل بورقّ ألومنيوم, إلى لوحة كعكة . لفّ ورقّ ألومنيوم على لوحة الكعكة . ثلّج فى ثلاجه فطيرة الجبن ليلاً .
زيّن قمّة فطيرة الجبن بالكريم و حشو العنب البرّيّ .

كيكة المشمش مذاق خااااااااااااااص ..
* المقادير:
ثلاثة أكواب من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من الزبد الجامد.
كوب سكر بودرة.
ثلاث بيضات، وقليل من الفنيليا.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ذرة ملح.
كوب مربى مشمش.
ثلاث ملاعق كبيرة من الجوز أو الفستق المجروش.
* الطريقة:
ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ويوضع فى إناء العجن.
يقطع الزبد بالسكين ويضاف للدقيق ويفرك بأطراف الأصابع حتى يصير الخليط مثل فتات الخبز.
يضاف السكر ويخلط مع المقدار السابق.
يخفق البيض مع الفانيليا بالشوكة ويضاف إلى المقدار ويعجن حتى نحصل على عجينة يابسة نوعا.
تدهن صينية مستديرة بالزبد ويفرد فيها ثلثا مقدار العجينة مع رفع العجينة على حواف الصينية 2 سم.
يصب المربى ويفرد فوق العجينة ويرش فوقها المكسرات.
يتم عمل شرائط بباقي العجينة وتوضع فوق المربى بشكل سمبوسكات أو تبشرالعجينة وتوزع فوق المربى.
تخبز الكيكة في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يصير لونها ذهبيا.
ممكن ان تقدم مع
شراب قمر الدين (( المشمش )) ..
المقادير
قطعتان من شرائح قمر الدين
خمسة كؤوس ماء نصف كأس سكر
فنجان ماء الورد

الطريقة
تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة
تغسل القطع بماء ساخن تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ست ساعات يضاف إليه
السكر وماء الزهر ثم يخلط بالخلاط و يوضع سائل قمر الدين في جيك العصير
ويقدم بارد في كئوس

كيكــة الأنـــــــــانــــــــاس ..
المقادير

8 ملاعق كبيرة زبدة (مقطعة)
2 ملعقة كبيرة قشر برتقال (مبشور)
2/1 كوب سكر بني ناعم
4 بيضات
4/1 1 كوب دقيق ذاتي التخمر
4/1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
2/1 1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
2/1 كوب جوز مقطع
4/1 كوب أناناس مقطع
4/3 كوب عصير أناناس
3 ملاعق كبيرة مربى الأناناس
4 ملاعق كبيرة جوز هند مجفف

الوصفة

. تدهن صينية كعك مستديرة بالزيت أو الزبدة المذوبة

. تخفق الزبدة وقشر البرتقال والسكر في وعاء صغير بمضرب كهربائي حتى يصبح المزيج خفيفاً

. يضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق

. ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه الدقيق المنخول، البيكنغ باودر، حليب جوز الهند من ماجي، الجوز ومكعبات الأناناس

. يحرك عصير الأناناس مع المزيج

. يوزع المزيج في الصينية المجهزة

. يخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريباً

. تخرج الكعكة من الفرن وتترك لتبرد

. يدهن سطح الكعكة بالمربى ويرش بجوز الهند

. تقدم مع الكسترد الساخن حسب الرغبة

تشيز كيك التوست بالأناناس

تشيز
كيك التوست بالأناناس
المقادير:
الطبقة الأولى:
15 حبة توست من الحجم الكبير
3 علبة كراميل
3 كوب ماء
الطبقة الثانية:
3كيس كريم باودر
علبة ونصف قشطة
9 حبات جبن كريم(كيري أو ما يشبهه)
ثلث كوب ماء الأناناس (علبة أناناس معلب)

الطريقة:
# نرص نصف كمية التوست بعد إزالة الأطراف منه في صينية بحيث تكون طبقة واحدة.
# نضع الماء والكراميل في قدر على النار حتى الغليان ثم نصب نصف الكمية على التوست ثم نرص التوست الباقي فوق الطبقة الأولى من التوست وثم نشربه بباقي الكراميل
# نضع الصينية في الثلاجة لتبرد
# نضع مقادير الطبقة الثانية في الخلاط الكأس ونخلطه جيداً ثم نصبه فوق الطبقة الأولى وبعدين نضعهم في الثلاجة وتزين بقطع الأناناس
### يجب أن تقدم وهي باااااااااااردة جداً####

ممكن ان يقدم مععصير الأناناس بجوز الهند

المقادير :
* ثلث كوب فاكهة الأناناس المقشرة .
* ملعقتان صغيرتان من كريم جوز الهند .
* ملعقة عصير ليمون .
* كوب ونصف الكوب من الثلج المجروش .
* ثلث كوب آيس كريم أناناس وجوز هند .

الطريقة :

تخلط جميع المقادير بواسطة الخلاطة الكهربائية مع التقليب مرتين أثناء ذلك لمدة دقيقتين .

وبالهنا والعافيه..

منقـــــــــــــــــــــــــــ ــول

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ملف خاص للبف باسترى ( حلويات + موالح )	الغرام العذب	برج مطبخ حواء	16	11-08-2006 09:50 PM
بطاطا بالموزاريلا رووعة .. بالصور ..	غزل	برج مطبخ حواء	11	06-07-2006 08:02 AM
التخطيط الناجح بالصور	اليقين بالله	برج تنمية الذات	7	24-06-2006 10:54 PM
روبيان مشوي مع رز مفلفل<<<<<<<< بالصور	غزل	برج مطبخ حواء	5	31-05-2006 11:20 PM
تزيين العصير بالصور	الغرام العذب	برج مطبخ حواء	11	15-03-2006 04:07 PM

الساعة الآن 01:47 AM.