السلام عليكم والرحمة
اخباركم ؟
انا فقط احب اطبخ الحلويات والاشياء البسيطة
يعني كل يوم اخلط شي واقدمه كـ سويت ويعجبهم 
بس ما اعرف الاسماء !!
قلت اعضاء الحصن الجوعانين عفوا اقصد الحبوبين يحبوا الاكلات الدسمة ..!
فـ سويت محشي ..!
عاد التصور لا تحاسبوني لأني ما كنت مهتمة اصور !!!
اخبركم الطريقة
وعاد الي ما يفهم شي يخبرني عشان اسأل امي خخخخخ
المكونات
فلفل رومي ( فلفل كبير ! )
فلفل صغير
عيش
لحم مفروم
بقدونس
بصل أخضر
طماط
طماط صلصلة
بهارات لحم
فلفل اسود
قرفة !
الطريقة
أول شي طبعا نغسل اللحم المفروم ونحطه ع صوب !
ونغسل العيش عن تنسوا ونحطه ع صوب بعد !
وبعدين نعمل خلطة المحشي ..!
نقطع البقدونس والبصل الأخضر والطماط والصلصة والفلفل الصغير
ونحط عليه اللحم المفروم والبهارات ونخلطه كله مع بعض !
ويكون كذا شكله
طبعا انا خلطته بيدي ولأن عندي حساسية من البهارات احترقت يدي ..!
فنصحية خلطوا بمعلقة !!
وبعدين نجيب الفلفل الرومي ( الكبير ! )
ونفرغه من داخل ..!
نسيت اصوره
بحيث يظل مجوف عشان الحشوة ..!
وبإمكانكم تستعملوا كوسة أو ورق عنب أو بطاطس ..!
اهم شي يكون شي تجويب عدا ورق العنب يكون لف ..! > فهمتوا شي ؟!
من خلصنا حشو الفلفل ننتقل طريقة الطبخ
نجيب الصفرية ونحط فيها ماي شوية يعني مقدار بسيط ونحط عليه ورقة ألمنيوم
ونبدأ نصف فيه الفلفل الرومي المحشي
بهذه الطريقة
وهذه صورة توضح اني خلصت كل الحشو !
وعاد خلوا النار هادية لين ينضج الفلفل والحش الي فيه
وبياخذ تقريبا ساعة لا تستعجلوا انتظروا وبيطلع حلو
وهذا شكله النهائي
لا تخافوا من الشكل طعمه حلو !
وخلصنا
وبالهنا والشفا
عاد انتظر تجارب الي يجربوا ويخبرونا النتيجة 
شكرا لوقتكم
كنت أنا معكم >> مصدقة عمري !
محشي ..!
العرض الشجري
المواضيع المتشابهه
