أهميته:
1-المصدر الهام والأساسي للكالسيوم الذي يحافظ علي عظام الأسنان.فاللبن يمنع الأصابة
بهشاشة العظام التي يعاني منها الكثير عند التقدم في السن.وخاصة النساء لأنهم يفقدون
كميات كبيرة من الكالسيوم أثناء فترة جملهن , ويساعد فيتامين(د) الذي يوجد به علي امتصاص
الجسم للكالسيوم ,كما انه غني بالبوتاسيوم والمغنسيوم.
2-يساهم اللبن منزوع الدسم الي جانب الوجبات الغذائية القليلة في دهونها والتي تحتوي
الفاكهة والخضراوات في خفض ضغط الدم مثل أي عقار يمكن تناوله لهاذا الغرض.ويساعد
علي عدم تكون حصوات الكلي لأن الكالسيوم يقوم بربط الأوكسالات التي توجد في المعاء
الغليضة وبالتالي يتم امتصاصها بشكل اقل (الأوكسالات هي التي تسبب حصوات الكلي).
المقدار المثالي:
يحتوي الكوب الواحد من اللبن منزوع الدسم علي 300 ملجم من الكالسيوم ,وتحتاج المرأة
تحت 50 والرجل تحت 65 عاما الي 1000 ملجم في اليوم الواحد , ومن هم فوق هاذا السن
1500 ملجم .(بعد ما سمعت هاي المعلومة بتاكد كل يوم ان يدي ويدتي شربوا حليب ههههههه)
ومن الصعب أن نحصل علي كل ما نحتاجة من الكالسيوم عن طريق اللبن لكنه علي الأقل هو
أحد الوسائل المتعددة التي يمكننا الحصول علية بسهولة من خلاله.....
2-سمك السلمون:
أهميته:
تحتوي كل انواع الأسماك علي دهون تسمي أوميجا 3 أس (omega_3s( لكن السلمون تتوافر
فيه هذه الدهون بكثرة .ويلعب هذا النوع من الدهون دورا كبيرا في منع الأصابة بأمراض القلب
كما يحد من الأصابة ببعض الالتهابات مثل التهاب المفاصل.
أمراض القلب:
تحمي هذه الدهون (أوميجا_3أس) "omega_3 s" الأنسان من الأصابة بأزمات القلب والسكتة
القلبية .تناول مقدار واحد من السلامون أسبوعيا يقلل من الأصابة بها الي نصف النسبة تقريبا
كما تساعد هذه الدهون علي تدفق الكالسيوم والصديوم والعناصر الأخري بانتضام في كل
خليه من خلايا القلب والحفاظ علي ضرباته القوية الثابتة.
الالتهابات:
يقلل من مخاطر الإصابة بالروماتيود,والتهاب المفاصل.كما أن زيت السلامون يقلل من التقلصات
المصابة عند نزول الطمث أوأية أعراض أخري متعلقة به مثل حالة الإحباط التي تصاب السيدة
أو الفتاة خلال هذه الفترة.
المقدار المثالي :
تناول 93 جراما من السلامون أسبوعيا يمد الجسم بكمية كبيرة من دهون أوميجا _3أس.
وبالنسبة لتقلصات الطمث تحتاج السيدة أو الفتاة من 124-186 جراما يوميا أثناء فترة
نزول الحيض , وعلي مرض الروماتيد والتهاب المفاصل تناوله بشكل يومي.ونجد أن كل
أنواع سمك السلامون تحتوي علي هذه الزيوت ما عدا السلامون المدخن الذي يفقد زيوته
عند تعرضه لعنيله التدخين ,كما يمكن تناول هذه الزيوت في صورة كبسولات.
3- عصير الطماطم:
أهميته:
استخدام عصير الطماطم مع القليل من الزيوت يحمي الانسان من سرطان البروستاتا والقولون
والمعدة والمعدة والمرئ, لأن الطماطم تحتوي علي مادة "اليكوبين" وهذه المادة تتوافر في
العديد من الخضراوات الأخري وهي تمنع من تطور مرض السرطان الي مراحل خطيرة .
المقدار المثالي:
ليس هناك مقدار محدد يجب علي الأسنان تناوله في الأسبوع او اليوم الواحد علي ان يتم تناوله بنسب متفاوتة .
[color=#0000FF]4- الماء
أهميته :
الماء هو إكسير الحياة,ويستافد به في كل شي في حياتنا فنحن نشربه,نستحم به,كما
أنه أحد المكونات الأساسية في جسم الأنسان فهو دواء رائع حيث تحتاجه كل خلية من
خلايا الجسم للوصول الي أعلي مراتب الصحة بالشد العضلي الذي ينتج من التعرض للجفاف
كما انه يحافظ علي درجة حرارة جسم الانسان سواء من الداخل أو الخارج لانه يعطي الانسان
النضارة والحيوية التي تنعكس علي شكله الخارجي وتجعله يظهر في شكل صحي,ينصح
بالمداومة علي شرب الماء طوال اليوم الواحد لانه يمنع الأصابة بعديد من الأمراض مثل:
سرطان القولون عند السيدات كما انه يحافظ علي توازن المواد الكيميائية والمعادن والفيتامينات
في كل خلية من خلايا الجسم .
المقدار المثالي:
المقدار المثالي منه أكثر من خمسة اكواب في اليوم الواحد, اما عند ممارسة رياضة مكثفة عليك
تناول كمية اكثر من ذلك لتعوض ما فقدت من الماء في جسمك (ينصح ب 8 أكواب او لتر ونص من الماء )
العدد الرابع من مجلة نور الصحة (البيان) عنوان الصفحة : الغذاء بدل الدواء ...الثلاثاء
4 أغذية تقي من الأمراض؟!
العرض الشجري
المواضيع المتشابهه
