 |
منتديات حصن عمان
(http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
- برج المختبرات العلمية
(http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=96)
- - الملفوف الأحــمـر Red Cabbage Juice :: كــاشف طبـيـعـي ::
(http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=16793)
الملفوف الأحــمـر Red Cabbage Juice :: كــاشف طبـيـعـي ::
السلام عليكم ورحمة الله وبركـاته
ستخلاص كاشف الحمض والقاعده من الملفوف الأحمر: تستخدم الكواشف ( الأدلة ) في الكيمياء للكشف عن المادة إذا ما كانت حامضاً أو قاعدة , فعند إضافة الكاشف الى حامض أو قاعدة يتخذ الكاشف لوناً معيناً ومميزاً . وفي حياتنا اليومية هناك العديد من المواد المنزلية وبعض الأطعمة الغذائية هي أحماض أو قواعد أو أملاحهما , وايضاً هناك الكثير من الأدلة والكواشف الكيميائية الطبيعية التي يمكن استخلاصها من بعض النباتات مثل ( البنجر , العنب البري , الجزر , الكرز, البصل الأحمر , الفراولة , العنب الأحمر الأرجواني , الكركم , قشور التفاح , الملفوف الأحمر ) . http://moonfiles.com/in/upload/wh_85496666.jpg المواد والأدوات المطلوبة 1- ملفوف أحمر 2- ماء 3- سكين ولوح تقطيع 4- وعاء ( يجب الا يكون الوعاء مصنوع من الألومينيوم ) 5- مصفاة 6- أوعية صغيرة مواد للإختبار: ( خل أبيض , عصير ليمون , ماء مقطر , محلول الامونيا ، محلول مشبع من بيكربونات الصوديوم ) . خطوات العمل: 1- قطع الملفوف الأحمر الى شرائح رفيعة على لوح التقطيع وضعها في الوعاء . http://moonfiles.com/in/upload/wh_57120564.jpg 2- غطها بكمية كافية من الماء الساخن وأتركها تغلي ما بين 10- 30 دقيقة ( الى أن يصبح لون السائل أرجواني ضارب الى الحمرة القاتمة ) مع ملاحظة تخفيض درجة الحرارة بالتدريج . http://moonfiles.com/in/upload/wh_33243396.jpg 3- صَفّ السائل بعد أن يبرد تماماً بواسطة المصفاة في وعاء عميق . http://moonfiles.com/in/upload/wh_18086779.jpg |
يمكن استخدام عصير الملفوف الأحمر مباشرة ككاشف سائل كما يمكن إعداد ورق من كاشف الملفوف الإحمر كالتالي :
1- أحضر ورق مقوى أو ورق ترشيح وقصه الى مستطيلات وأغمسها جيداً في وعاء مملوء بعصير الملفوف الأحمر لمدة لا تقل عن 30 دقيقة . http://moonfiles.com/in/upload/wh_17485666.jpg 2- أخرج الورق من الوعاء وعرضه للجفاف ( يمكن استخدام مجفف الشعر للإسراع في عملية التجفيف ) . http://moonfiles.com/in/upload/wh_33527175.jpg 3- قص الورق الى مستطيلات صغيرة جاهزة للاستخدام . http://moonfiles.com/in/upload/wh_19736267.jpg ملاحظة : ( للاحتفاظ بكاشف ورق الملفوف الأحمر لمدة أطول يجب تخزينه في ظروف جيدة بعيداً عن الأكسدة ، كما يمكن الاحتفاظ بالسائل لمدة أطول وذلك بحفظه في الثلاجة ) . الكشف عن ما إذا كانت المادة حمض أو قاعدة بإستخدام دليل الملفوف الأحمر : توضع كميات مناسبة من المواد المراد الكشف عنها في أوعية صغيرة ويتم الكشف عنها باستخدام ورق الملفوف الأحمر . http://moonfiles.com/in/upload/wh_60730516.jpg http://moonfiles.com/in/upload/wh_82244331.jpg أو باضافة كمية صغيرة من هذه المواد الى كمية مناسبة من عصيرالملفوف الأحمر . ماذا يحدث للكاشف عند اضافة المواد التالية: http://moonfiles.com/in/upload/wh_70287624.jpg عند اضافة الخل الى سائل الملفوف الأحمر http://moonfiles.com/in/upload/wh_85843939.jpg عند اضافة بيكربونات الصوديوم الى سائل الملفوف الأحمر الملاحظات:- يتغير لون كاشف الملفوف الأحمر على حسب المحلول الموضوع فيه حيث تزداد شدة التغير في اللون تبعاً لشدة الحامضية . فيتحول لون الكاشف الى اللون الاحمر في الوسط الحمضي http://moonfiles.com/in/upload/wh_80415212.jpg كما يتغير لون كاشف الملفوف الى اللون الأخضر في الوسط القلوي . http://moonfiles.com/in/upload/wh_73885542.jpg وفي الوسط المتعادل يظل اللون كما هو دون تغير كما في حالة الماء المقطر . http://moonfiles.com/in/upload/wh_66350116.jpg المصدر |
تجربة حلوة :)
لكن السالفة طويلة اسهل ورق عباد الشمس جاهز :shutup: شكرا البراء على التجربة ..:thumbsup: |
بجد موضوع روعه مثلك تسلم يا غالى دمت بود |
اقتباس:
لك ِ أرقى تحية اقتباس:
ودمت في عـافية |
يعطيك العافية أخــــوي البراء على الموضوع والمعلومات وتجارب طيبة دمت بحفظ الله ورعايته ربي يحفظكـــــــ
COMANDER |
اقتباس:
|
تجربه حلوووووه
شكـــــرا عالطــــرحــــــ البراء ومنكــمــ نستفيد ف انتظار يديدكــــــــ |
زين بدل ورق عباد الشمس
:s_004: شكرا لك على التجربة اخي البراء |
تجربه حماااس
سوينا تجربه مماثله مع اوراق تباع الشمس حتى ازهار الكوبيه ..تعتبر من الكواشف الطبيعيه شكرا جزيلا لك |
اقتباس:
نسأل لكم المعرفة والعلم |
قمنا بعمل هذه التجربة ايام الثانوية ف مادة الكيمياء..
ممتعة:) تشكر استاذنا.. |
مشكور البراء ع الافادة
جزاك الله خيرا |
| الساعة الآن 05:02 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها