منتديات حصن عمان - .. حلا الشيوخ ..(خاص للعيد)

منتديات حصن عمان (http://www.hesnoman.com/vb/index.php)

- برج مطبخ حواء (http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=93)

- - .. حلا الشيوخ ..(خاص للعيد) (http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=14644)

للعلا نمضي

14-12-2007 03:58 PM

.. حلا الشيوخ ..(خاص للعيد)

السلامـ عليكمـ ورحمهـ اللهـ وبركاتهـ ..

.. شحالكمـ عساكمـ بخير وعافيهـ ..:S_032:

طبعا رحـ أغادر المنتدى لين بعد العيد وقلت مايصير أروحـ وماطابختلكمـ سويت

للعيد(خاص) لكل الأعضاء والعضوات لازمـ تذوقوه ولا بزعل منكمـ وتقولون لي رايكمـ

حلو ولا لا؟:essen:

.. هالسويتـ عجبتني طريقتهـ معـ إنها غريبهـ شويـ ^^ ..

المقادير :

عجينة السمبوسه ( الحجم الصغير )
حليب مركز
4 جبن كيري
كاكاو سائل ( هيروشي )
مكسرات ( لوز وبندق وعين الجمل) حسب الرغبه
ومله فيها شوي من الماء والطحين

الطريقه :

يفكك العجين حبه حبه
تدهنين طرف العجينه بالقليل من خليط الماء والطحين حتى يلتصق
فقط من الجوانب
نبدأ بقليها في الزيت حتى تحمر
واتصفينها بعد القلي على شكل دائره ..

أخلط في الخلاط نص الحليب المركز و4 جبن كيري
حتى يتجانس وأنا حطيت اشوي ماي لأن الجبن مارضى يذوب..
وتصبينه فوق شرايح السمبوسه ..

وبعدين تدقين المكسرات في المنحاز الخشب..
وتنثرينه فوق الشرايح بعد ..
وادخلينه الفرن لمدة 10 دقايق فقط ..

واخر شي كاكاو هيروشي ..

.. وهذا الشكلـ النهائيـ ..

http://www.m5zn.com/uploads/36bd01b08d.jpg

.. شو رااااايكمـ ^_^ ..

حوراء الحصن

17-12-2007 11:23 AM

واااااااااااو لذيد شكله من بيشاركني الاكل ؟:essen:

مشكوره غاليتي

للعلا نمضي

02-01-2008 06:04 PM

مشكورة حبيبتي ع مرورج وشكلنا ان وياج رح نتشارك الطبخة فديتج

الساعة الآن 08:52 PM.

a.d - i.s.s.w