د .عدنان الطعمة 15-05-2014 01:47 PM وصفة حبزي اللذيذ مع أعشاب البروفانس و السمسم 14 مايس 2014   وصفة حبزي اللذيذ مع أعشاب البروفانس و السمسم 14 مايس 2014 http://im59.gulfup.com/hMSggU.jpg د . عدنان جواد الطعمة http://im59.gulfup.com/9p0Uug.jpg بعد عودتي من السفر يوم 13 مايس 2014 لاحظت أن مخزون أنواع الخبز في المجمدة قد قل و قررت عمل وجبة جديدة من الخبز مع أعشاب البروفانس يوم أمس الأربعاء المصادف في 14 مايس 2014 . لما كان عندنا عمال لإعادة بناء و تجديد الحمام مع مرفقاته إضطررت تهيئة العجين و قطع الخبز في غرفة الطعام . وهكذا سيبقى الحال البناء لمدة أسبوعين . http://im59.gulfup.com/TDWyiZ.jpg بعد تهيئة المواد الأولية لوصفتي هذه وضعت كيلوغراما من الطحين في ماكنة العجبن الكهربائية ثم أضفت إليه مكعب الخمبرة و ملعقة أكل بيكنج باودر و ملح و سكر . ثم ذوبت ما يقارب 120 غراما من الزبدة على نار هادئة و أضفت إليها كوبا من الحليب وكوبين http://im59.gulfup.com/ISnJg6.jpg من الماء و أربع ملاعق طعام لبن مروّب . ثم أضفتها جميعا إلى الطحين و الخميرة و السكر و الملح في ماكنة العجن الكهربائية و تركتها تعجن الطحين جيدا . و بعد عشر دقائق اضفت إلى الجميع خمس ملاعق طعام السمسم و ثلاث ملاعق طعام أعشاب http://im59.gulfup.com/arOIm8.jpg البروفانس المطحونة . و بعد عجن كل المكونات جيدا وضعت العجينة في علبة كبيرة من البرستيك و غطيتها لكي تتخمر العجينة جيدا . و بعد نصف ساعة أصبحت العجينة جاهزة لتقطيعها و توزيعها على ثلاثة أطباق الفرن الذي تر كته يحمى . http://im59.gulfup.com/pe3IqA.jpg وهكذا وضعة طاسة ماء في الفرن و أدخلت الأطباق الثلاثة في الفرن بعد ذلك . كنت أذهب إلى المطبخ الغربي لمراقبة الخبز كل خمس دقائق . http://im59.gulfup.com/CEbKoQ.jpg و بعد أكثر من عشرين دقيقة هبت رائحة ونكهة الخبز الذي تحمص و أصبح جاهزا . وفي الحال جربت قطعة حبز لذيذة مع الأكل وكان طعمه جيدا للغاية http://im59.gulfup.com/bjao7x.jpg تقبلوا مني عاطر تحياتي و بالعافية عليكم هذه الوصفة المجربة مرارا د .عدنان ألمانيا في 15 مايس 2014

الساعة الآن 05:20 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها

a.d - i.s.s.w