°o.O ( مطبــخ لحصن عمان الرمضاني ) O.o°

تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 1 - عددالزوار : 2 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 ) » [ رَسَائِل ..إلَى مَا لانِهَايَة..] ! (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 705 - عددالزوار : 104704 ) » دعونا نـ ـلون جدراننـ ـا بضجيج أقـ ـلامنــا (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 2080 - عددالزوار : 170948 ) » سجل دخولك للقسم العام بـحـكـمـتـك لهذا اليوم (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 618 - عددالزوار : 93814 ) » ســجـل حـضــورك بالصـلاة علـى النبي (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 72 - عددالزوار : 24505 ) » سجل دخولك وخروجك بالاستغفار (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 81 - عددالزوار : 34117 ) » همسات قبل حلول شهر رمضآن المبارك .. (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 9 - عددالزوار : 18964 ) » عندك مشكلة..تفضل مع دكتوره دبدوبــ،،ــهـ (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 166 - عددالزوار : 59019 ) »


		منتديات حصن عمان

		منتديات حصن عمان > أبراج حواء > برج عالم حواء والأسرة > برج مطبخ حواء
°o.O ( مطبــخ لحصن عمان الرمضاني ) O.o°

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

°o.O ( مطبــخ لحصن عمان الرمضاني ) O.o°

08-08-2010

مشرفة برج المواضيع العامة

londod girl

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 9981

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من مواضيعي

0 الابتسامه اجمل هديه
0 عش .. ابتسم .. ســـامح
0 ܓܨܓ عٍضٍِــؤ فًِــٍي عيٍِــؤٍنٍ آلآعضٍِــآٍءُ ܓ
0 Loneliness
0 ضاع الورد بزحمه الشوك

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 5

°o.O ( مطبــخ لحصن عمان الرمضاني ) O.o°

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مع إقتراب شهر رمضان الكريم

ومع تفنن الكثير من البيوت في تقديم السفرهـ الرمضانيه بأبهى حله

راح نفتتح هنا

°o.O ( مطبــخ لحصن عمان الرمضاني ) O.o°

وهو راح يضم كل أكلة رمضانية أو وصفة جديدة

ليستفيد منها كل الأعضاء والزوار

بإنتـظار الجميع

08-08-2010

الحياة سفينة شراعها الأمل

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 142

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من وجد الله ماذا فقد؟؟ ومن فقد الله ماذا وجد؟؟

من مواضيعي

0 وصفات بسيطة وسهلة
0 السيده موزه بنت الإمام أحمد بن سعيد البوسعيدي
0 نكت حلوه (ضحكوا)
0 مستحيلات عند الشباب
0 نادي أمك بكل لغات العالم

فكرة رائعة ومفيدة عزيزتي..:winner_first_h4h_al
--------------------
خلية النحل..
المقادير:
نصف كـوب حليـب طازج أو 3 ملاعـق حليبـ نيدو مع كأس ماء
ربع كوب زيـت
3 مـلاعق سكر
ملعقـة خميرة فوريـة
ملعقـة بكـن بـودر
كـوب مـاء دافــئ
2 كوب دقيقـ رقم (2)
رشــة ملـح
جبنــة كيـري الكبيــرة ( للعلم نقطع الجبنـة الى 9 قطع صغيره )
للتـزيــن :
سمسم
قطــر (سكر + ماء )
بيضـــه
طريقة العمل:
نضـع الحليـب والزيـت والسكـر والملح والماء والخميرة والبكن باودر الـى الدقيقـ حتى تعجـن كـامـلا ..
نضعهــا لمـدة سـاعـة او سـاعة ونصـف ..
نــأخـذ قطـعـة صغيرة مـن العجينـــه ونحشـوهـا بجبنـــة كيـري ثم نجعلها على شكلـ كورة صغيرة
حتى ينتهـي ، ثم نجهز الصينيــه ونضع فيها قليل من الزيت وقليل من الدقيق حتى لاتلتصـ العجينــه
ونصـف الخليــة بالشكلـ الدائـري في صينية ...
ثم نكسـر حبـة بيضــه ونضـع بالفرشـاة فـوق العجينـــة قبل ان ندخلها في الفرن ، ثم نرش سمسم فوق العجيـن
وندخل العجينــة في الفرن لمدة ربع ساعــه ...
بعد ربع ساعه نظهر الخليــة من الفرن حتى يبرد ثم نضع القطر فوق العجينـة
--------------------
فطاير القرفة..
المقادير:
2 كوبات وربع طحين
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
مقادير الحشوه :
ملعقتين من كل من سكر ابيض وقرفه
وملعقة زبده درجة حرارة الغلافه
وجبن كيري
وصينيه مدهونه بشوي زيت
احشي الكور جبن كيري بعدين ادهنيها بشوي زبده وعقب دحرجيها با القرفه والسكر ورصيها بصينيه
الفرن
وبعد ما تطلع من الفرن حطي الصوص عليها
--------------------
وبالهنا والشفا

تقبلي مروري (لي عودة بعد قليل)

لا تتحطم لو تحطم لك أمل
واعلم بأن الله يحبك و ابتسم
لا تقل الحظ رديء و عمره ما كمل
ولكن قل أنا حاولت و ربي ما قسم
و لربما القادم بإذن الله أجمل

" من اروع ما قيل لي "

08-08-2010

الحياة سفينة شراعها الأمل

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 142

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من وجد الله ماذا فقد؟؟ ومن فقد الله ماذا وجد؟؟

من مواضيعي

0 هندي يترجم امثال عربيه!!
0 تعلم لغة المهذبين
0 أروع ماقيل في الصداقه
0 نكت حلوه (ضحكوا)
0 إعرف شخصيتك من فاكهتك المفضله

معجنات خطيييييييييييييييييييييرة لمائدة ولا أروع
--------------------
صمون الشبت بالجبن:
1- يضاف في الأول 2 كوب طحين فقط و يعمل تجويف في الوسط ثم تضاف المواد الجافة : الخميرة - السكر - الملح - البيكنج بودر
ثم تحرك لتختلط ثم يعمل تجويف في الوسط
2- يضاف الشبنت ثم السوائل : الروب و الزيت ثم الماء تدريجيا مع التحريك و يخلط إبتداء من الوسط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتماسك العجينة
3- تعجن العجينة على سطح مرشوش طحين و تدعك باليد حتى تنعم
4- يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش بالزيت ثم تغلف بالنايلون و تترك تخمر
5- تقطع إلى كرات صغيرة و توضع على سطح مرشوش طحين و تفرد قليلا
6- يفتت الجبن بالشوكة ثم يضاف عليه نعناع ناشف و فلفل أخضر حلو مفروم و زيتون أخضر أو أسود و يخلط
7- يؤخذ شوية من الحشوة و يوضع في قلب العجينة ثم تلم الأطراف مع بعض
8- ترص الكرات في صينية الخبز مع ترك مسافة حوالي 2/1 أو 1 سم بين كل قطعة و الثانية
9- تترك ترتاح 4/1 ساعة ثم تدخل الفرن
(يقدم دافئ أو بارد)

--------------------

لفائف الزعتر..
11- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر
2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ
3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن
4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل
6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر
7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها
8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة
9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة
10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم--------------------

فطيرة التمر والمكسرات..
1- يدفأ الحليب و الزبدة
2- يوضع في العجانة 3 كوب طحين فقط و الباقي حسب الأحتياج ثم تضاف باقي المكونات الجافة و تخلط
3- تضاف البيضة و خليط الحليب ثم الفانيليا و ماء الورد
4- تعجن حتى تختلط كل المكونات و يكون قوام العجينة مطاط
5- تعجن شوية على سطح مرشوش طحين ثم تكور و توضع في طبق و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح حوالي 2/1 ساعة
6- يرش سطح طحين ثم تفرد لمستطيل مع إستمرار رش الطحين من وقت لوقت ثم تترك ترتاح 1 دقيقة
7- الحشوة :
يخلط الجوز و التمر و السكر البني و الهيل و الدارسين ثم الزبدة
8- توزع المربى على العجينة ثم الحشوة ثم تلف على شكل رول
9- ترفع الأطراف و تثبت و يضغط جيدا على الحشوة
10- يقطع العجين إلى نصفين ثم تفتح
11- يضغط على الطرفين من أعلى لكي يتثبتوا ثم يرد طرف على الآخر مثل فكرة الضفيرة
12- تخبز في فرن حرارته 190 من 35 : 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم

-------------------

صوم مقبول وإفطار شهي

11-08-2010

مشرفة برج المواضيع العامة

londod girl

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 9981

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من مواضيعي

0 ملابس كيوت
0 الوان الحياة
0 كبة التوست اللذيذة جنان
0 أحيانا تجبرنـا بعـــض السطـــور على التــزام الصمــت؟؟
0 كلمات من ذهب

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 5

الف شكر لج حبيبتي شعو ع المجهوود
وانا بجرب بسوي خلية النحل وفطيرة التمر

12-08-2010

الحياة سفينة شراعها الأمل

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 142

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من وجد الله ماذا فقد؟؟ ومن فقد الله ماذا وجد؟؟

من مواضيعي

0 السيده موزه بنت الإمام أحمد بن سعيد البوسعيدي
0 قاموس الفصاحة العمانية
0 تعلم لغة المهذبين
0 مستحيلات عند الشباب
0 معلومات صحية لسلامتكم

العفو حبيبتي
خلاص جربي وقوليلي رأيك
أكيد ما تبخلي علي بصحن صغيييييييييييير--->طماعه =)

14-08-2010

مشرفة برج صورة من تصويرك

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 15580

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من مواضيعي

0 { .. أطلب وآلشآطر ينفذ مع منتديـآت حصن عمآن .. }
0 Komodo Dragon
0 لا املك غير قلبي وقلمي فهـل هذا يكفي.. أترحبون بي ؟؟؟؟
0 {ﭬﻟﺂﻧھَہّ} ﯾﺳﺂﻟۆﻧﯾ ھَہّﯾ ﭬﯾھَہّآ ﭴﻣ̝̚ﺂﻟ
0 قنــتــب

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

خلية آلنحل نـآوية بكرآ آسووويهـآ

تسلمين أختي ^^

24-08-2010

دوبـآ من الحجمِ العآئلـــي

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 16581

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

الضحك يوسع مسامات الروح ، و يغذي خلايا العقل ، فاضحك و اضحك و اضحك هع!

من مواضيعي

0 البنت ما لها إلا ولد عمهاااااا
0 مشروبات ساخنة
0 Water Bridge in Germany
0 صـور إبداعـ ، خيآلية @@
0 تصويت :من هو مصمم الأسبوع ..!؟ ( 3 ) >تابع لسجن التوريط ..!

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 6

تسلمي ع الموضوع الجميل ...

مشاركة بسيطة : )

فوليفـــــــــان المشـــــروم

2صدور دجاج مقطعة مكعبات

فطائر الفولفيان الجاهزة

10 حبات فطر طازج

3 ملاعق زبدة

2 فص مستكه

1 حبة صغيرة بصل مفروم

4 ملاعق كبيرة دقيق

1 مكعب ماجى

ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض

ربع ملعقة صغيرة ملح

2 كوب حليب

ربع كوب جبن بارميسان ناعم

ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف

للتزين صلصة الشمندر:

نص كوب مايونيز

4 قطع شمندر مقطعة مكعبات

الطريقـــــــــــة:

سخنى الفرن على درجة 190
نحط فطائر الفولفيان فى صينية فرن وتمسح بالحليب وخبزيها حتى تصير ذهبية وخليها تبرد

..

اعـــــــــداد الحشـــــــــوة:

قطعى الفطر الى شرائح وبعدها سخنى الزبدة واضيفى المستكة وحركيها حتى تذوب وبعدها اضيفى البصل حتى يذبل بعدها اضيفى قطع الدجاج وقلبى حتى تصير ذهبية اللون والان اضيفى الفطر وقلبى حتى يذبل وتطلع رحيته
والحين نضيف الدقيق ونقلب بعدها نحط مكعب الماجى و2 كوب حليب وقلبى حتى يتجانس الخليط ورشى الفلفل الابيض والملح وخليها على النار 10 دقائق لما ينضج الدجاج وتحصلين على صلصة سميكة واضيفى اخر شى الجبن والريحان واذا حسيتى انه الصلصة ثقيلة زيديها شوية حليب
الان نحط بالمحضرة نمزج الشمندر مع المايونيز وشوية حليب للحصول على صلصة رااااااائعة

التقــديــــــم:

نحط الفطائر بطبق التقديم نشيل غطاء الفطيرة ونحشيها بخلطة الفطر والدجاج ونحط غطاء كل فطيرة عليها بعد ان نمليها ونوزع حوليها صلصة الشمندر ويقدم مباشرة2

مآ العيش إلا للدببة!

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ملخص كتاب هذا وطني للصف (12)	ملاك الشرق	الدراسات الاجتماعية	0	30-01-2010 12:48 PM
عمان في التاريخ	جامعي متميز	برج عُمان عبر التاريخ	9	26-11-2008 03:06 PM
۩۩ تاريخ عمان الإسلامي ۩۩	COMANDER	برج عُمان عبر التاريخ	3	21-08-2008 11:57 PM
الأزهار البرية في شمال السلطنة..!	orient	برج عُمان عبر التاريخ	9	07-03-2008 04:09 PM

الساعة الآن 08:49 PM.