ينتج المغرب 1,483,510 طن من الزيتون وتقدر مساحة الاراضي المزروعة ب 735,400 هكتار، ومن بين المدن التي يشتهر بها زيت الزيتون : مدينة مكناس, قلعة السراغنة وبني ملال إذ تختلف النكهة والمذاق باختلاف المنطقة .
زيت الزيتون هو نتيجة عصارة الزيتون, ويتكون من أحماض ذهنية مشبعة وأخرى غير مشبعة, وهذا ما يميزه عن جميع أنواع الزيوت الأخرى وهو من بين المواد الطبيعية والغنية كما انه متعدد الاستعمالات نجده في الطب والطبخ والصابون...
قال الله عز وجل في كتابه العزيز: ( وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْنَاءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِلْآكِلِينَ ) ( المؤمنون: 20) وقال صلى الله عليه وسلم: " كُلُوا الزَّيْتَ وَادَّهِنُوا بِهِ فَإِنَّهُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ " ومن الكتاب العظيم يتبين لنا مدى أهمية شجرة الزيتون فقد وصفها الله عز وجل بأنها مباركة, وأمرنا صلى الله عليه وسلم بتناول زيت الزيتون, لكونه غذاء صحي غني بالدّهون المفيدة وبالفيتامينات.
ولقد كشفت الأبحاث أن زيت الزيتون يعمل على إزالة الدهون كما أنه يساعد في تنشيط الكبد وعلاجه, وهو مضاد للسموم, ويقي من السرطان وله عدة وظائف منها:
الوقاية من مرض شرايين القلب وتجلطه.
ومفيد جداً لقرحة المعدة والتهاب المفاصل.
ومن المعروف عن زيت الزيتون انه يحتوي على فيتامين e ومضاد للاكسدة ويقي من بعض السرطانات كسرطان القولون وسرطان الرحم والمبيض. كما انه مفيد لقرحة المعدة والتهاب المفاصل.
أما فوائده التجميلية فتكمن في أنه مرطب فعال للبشرة والشعر ويدخل في مكونات مواد التجميل الأخرى.
ونقترح عليكم خلطات زيت الزيتون مع بعض الأعشاب التي تمكن من التخفيف من بعض الأمراض:
- زيت الزيتون مع اليانسون الأخضر لتنظيم ضربات القلب.
- زيت الزيتون مع الثوم لمعالجة الربو، تصلب الشرايين، ضغط الدم.
- زيت الزيتون مع الكزبرة لمعالجة عسر الهضم.
- زيت الزيتون مع العرعر لمعالجة السكر وداء النقرس.
- زيت الزيتون مع نبات الخزامي لعلاج التهاب الأمعاء.
- زيت الزيتون مع جوزة الطبيب لعلاج أوجاع الرأس.
- زيت الزيتون مع البصل للتخفيف من حدة بعض الأمراض النفسية.
- زيت الزيتون مع سلطة البقدونس لعلاج آلام المجاري البولية
و يدخل زيت الزيتون ضمن وصفات الدكتور محمد الهاشمي العلاجية و هو من أهم العناصر الأساسية والطبيعية التي يعتمدها في علاج العديد من المرضى وذلك بدهن الجسد بالزيت أثناء الاستماع الى الرقية الشرعية.
فوائد زيت الزيتون
العرض الشجري
المواضيع المتشابهه
