الطبخ على البخار يحارب الأمراض والشيخوخة

[ رَسَائِل ..إلَى مَا لانِهَايَة..] ! (اخر مشاركة : الراجي - عددالردود : 706 - عددالزوار : 150860 ) » " الــــــــــراجي " لا تفسر كلماتي فهي مجرد حروف مركبه فقط *_ * (اخر مشاركة : الراجي - عددالردود : 827 - عددالزوار : 205201 ) » ســجـل حـضــورك بالصـلاة علـى النبي (اخر مشاركة : الراجي - عددالردود : 73 - عددالزوار : 53704 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 1 - عددالزوار : 2 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 ) » دعونا نـ ـلون جدراننـ ـا بضجيج أقـ ـلامنــا (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 2080 - عددالزوار : 252876 ) » سجل دخولك للقسم العام بـحـكـمـتـك لهذا اليوم (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 618 - عددالزوار : 137500 ) » سجل دخولك وخروجك بالاستغفار (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 81 - عددالزوار : 63622 ) » همسات قبل حلول شهر رمضآن المبارك .. (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 9 - عددالزوار : 45207 ) »


		منتديات حصن عمان

		منتديات حصن عمان > الأبراج الطبية والرياضية > البرج الطبي
الطبخ على البخار يحارب الأمراض والشيخوخة

أدوات الموضوع

الطبخ على البخار يحارب الأمراض والشيخوخة

29-06-2011

يــــاآآآآآهـــــــــيـــه !!!

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 29034

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

آإههُ ييَ مقسسىْ , !. . . . . . . ( آلنصيبٌ

من مواضيعي

0 مسكينة تلك ●●●●
0 حاكم عجمان يفتتح مسجد راشد بن حميد النعيمي بسلطنة عمان
0 طفلة مصرية عظامها «زجاجية» لا تتحمل اللمس
0 غواص أميركي يصر على البحث عن جثة بن لادن رغما عن أوباما
0 رائحة القدم أقضي عليها قبل أن تقضي عليك

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

الطبخ على البخار يحارب الأمراض والشيخوخة

بسم الله الرحمن الرحيم

الطبخ على البخار يحارب الأمراض والشيخوخة

يشكل الطبخ بالتبخير طريقة غير تقليدية يستشعر من خلالها المرء بطعم الأكل ويتذوق الطعم الأصلي للطعام، فالطهي بالبخار يمنح طعما لذيذا وقيمة غذائية عالية للوجبة .

ويعتبر واحدا من أفضل طرق طهي الأسماك واللحوم والخضراوات على وجه الخصوص، لأنه يساعد المكونات على الاحتفاظ بشكلها وألوانها الطبيعية والأهم من ذلك قيمتها الغذائية ، وتناسب هذه الطريقة معظم أنواع الخضراوات مثل الفاصوليا الخضراء والجزر.

وقد أكد باحثون أميركيون أن تناول طبقين أو ثلاثة من الخضراوات المطهية بالبخار يوميا يساعد في محاربة العديد من الأمراض الخطيرة ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة ، خاصة إذا ما تم إعداد الأطباق بصورة صحية جيدة، وهناك الكثير من أفكار ووصفات تبخير الطعام التي تشكل وجبات شهية فريدة الطعم.

علما بأن معظم الناس يقومون عادة بطهي الخضراوات والأسماك والأرز و المكرونة والفواكه أحيانا ، عبر سلقها في الماء المغلي المتصل مباشرة بالهواء فيتحلل بذلك فيتامين (ج) بسهولة ، أما في طبخ الطعام بالبخار فإنه ينضج بسرعة تحت ضغط البخار بعيدا عن الهواء، لضمان سلامة الفيتامينات وتركيز النكهة بنسبة أعلى، كما هو الملاحظ مع الأرز المحضر بالبخار، حيث لا يحتفظ بفيتامين (ب 1) إلا بهذه الطريقة فقط.

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الدليل الطبي	ملاك الشرق	البرج الطبي	4	08-03-2010 07:20 PM
الإعجاز العلمي في الإسلام	البراء	البرج الإسلامي	53	17-12-2008 12:39 AM
فوائد خل التفاح للوقاية من الأمراض و علاجها	د .عدنان الطعمة	البرج الطبي	4	25-05-2008 12:34 AM
دوائر التيار المتردد A.C.Circuit	بيسان	العلوم العامة	0	07-08-2007 08:45 PM

الساعة الآن 04:24 AM.