العدس طعام الشتاء.. يحمي القلب ويكافح السرطان

[ رَسَائِل ..إلَى مَا لانِهَايَة..] ! (اخر مشاركة : الراجي - عددالردود : 706 - عددالزوار : 149689 ) » " الــــــــــراجي " لا تفسر كلماتي فهي مجرد حروف مركبه فقط *_ * (اخر مشاركة : الراجي - عددالردود : 827 - عددالزوار : 203415 ) » ســجـل حـضــورك بالصـلاة علـى النبي (اخر مشاركة : الراجي - عددالردود : 73 - عددالزوار : 52626 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 1 - عددالزوار : 2 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 ) » دعونا نـ ـلون جدراننـ ـا بضجيج أقـ ـلامنــا (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 2080 - عددالزوار : 251046 ) » سجل دخولك للقسم العام بـحـكـمـتـك لهذا اليوم (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 618 - عددالزوار : 136298 ) » سجل دخولك وخروجك بالاستغفار (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 81 - عددالزوار : 62582 ) » همسات قبل حلول شهر رمضآن المبارك .. (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 9 - عددالزوار : 44217 ) »


		منتديات حصن عمان

		منتديات حصن عمان > الأبراج الطبية والرياضية > البرج الطبي
العدس طعام الشتاء.. يحمي القلب ويكافح السرطان

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

العدس طعام الشتاء.. يحمي القلب ويكافح السرطان

03-03-2011

قــلــبـــ مــمـــلكــة ـــي

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 24840

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

"قبل السفر ودي بنظرة أخيره "أعيش فيها باقي العمر وأموت"

من مواضيعي

0 أسباب التجاعيد حول العيون؟؟؟؟؟
0 انصهر مثل الجليد ...
0 تركيا حضاره وجمال
0 ماذا لو انقطع الانترنت بشكل نهائي كيف ستكون حياتك
0 يالله دخيلك

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 2

العدس طعام الشتاء.. يحمي القلب ويكافح السرطان

العدس طعام الشتاء... يحمي القلب ويكافح السرطان
أقدم طعام - أضرار المحمول الجنس والقلب - سرطان البروستاتا الوقاية من البرد
العدس من أقدم الأغذية التي عرفتها الشعوب وهو من أعظم مصادر الغذاء وورد ذكره في التوراة والانجيل والقرآن الكريم ومكوناته تجعله من الأطعمة المهمة لدى كل الشعوب وفوائده كثيرة من سرعة نمو الاطفال وتقوية العظام والاسنان ومكافحة فقر الدم والسرطان والامساك الى خفض الســـكر في الدم وحماية البنكرياس والحماية من خطورة ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم فيحمي بذلك من تصلب جدران الشرايين ويحمي من الجلطات.
وتناول العدس يجعل الجهاز العصبي يعمل بكفاءة عالية ويحسن المزاج ويعمل على اعتدال الشهية.
وفي هذا العدد تحذير من كثرة اقتراب اجهزة الهاتف المحمول من الاذنين لتأثيرات الموجات الكهرومغناطيسية عليها وعلى المخ.
وبحث اميركي جديد يفيد بأن ممارسة الرجال للجنس مرتين في الاسبوع يحد من فرص اصابتهم بأمراض القلب بقرابة النصف في دراسة قد تدخل مفهوما جديدا حيال تقييم مخاطر الاصابة بالنوابات القلبية.
ودراسة جديدة مدهشة اشارت الى ان هناك علاقة بين طول اصبع السبابة عند الرجال واحتمالات الاصابة بسرطان البروستاتا.
ولأن معاناة الاصابة بنزلات البرد والرشح والزكام تنتشر هذا الايام نتوجه بنصائح طبية وارشادات صحية لتجنب فيروسات الشتاء.

قمية العدس الغذائية عرفها الفراعنة وكان يعرف في اللغة الهيروغليفية لغة قدماء المصريين بـ«ادس» وورد ذكره في الاصحاح الخامس والعشرين في سفر التكوين في التوراة وذكر في مواقع اخرى في العهد القديم تشير الى انه احد اغذية البشر القديمة وانه طعام ايام القحط والمجاعة والحزن والألم.
وذكر العدس في القرآن الكريم «وإذا قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبث الأرض من بقلها قثائها وفومها وعدسها وبصلها» سورة البقرة آية 61.

مكونات العدس الغذائية
يعتبر العدس من أعظم المواد الغذائية الرائعة بل ومن اقدم الاغذية البروتينية التي عرفها الانسان ولقيمته الغذائية اعتمد عليه معظم الطبقات العامة للشعوب لدرجة انها تفننت في طرق طهيه واعداده بأنواع مختلفة.
يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين تصل في كل مئة غرام الى نحو 27.5 في المئة وغناه بالبروتين يجعله عوضا عن تناول اللحم وتصل نسبة المواد الكربوهيدراتية الى ما يقرب من 5.9 في المئة بينما يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون نحو 1.4 في المئة وهي دهون نباتية مختلفة تماما عن الدهون الحيوانية المشبعة التي ترفع الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين «a» اللازمة لسلامة البصر والجلد وعمليات النمو وحيوية الجسم والحفاظ على الخصوبة.
كما يعتبر العدس من الاطعمة الغنية بمجموعة فيتامين «ب» المركب خصوصا الثيامين والنياسين وحمض الفوليك.
وكذلك يحتوي على ما يعادل 59.3 مليغرام كالسيوم و107 مليغرامات فسفور و438 مليغرام حديد وهذه الاملاح المعدنية تساعد على تقوية العظام وسلامة الاسنان والغضاريف ومكونات الدم. ويعتبر العدس مصدراً للألياف الغذائية بنوعيها القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
وتكون الألياف القابلة للذوبان مادة تشبه الجيل في الجهاز الهضمي تخلصه من الاحماض والمواد السامة التي تحتوي على الكوليسترول بينما تعمل الألياف غير قابلة الذوبان على تسهيل عملية الهضم ومكافحة الامساك والحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل اعراض القولون العصبي.

فوائده الغذائية والعلاجية
تعود فوائد العدس الغذائية والعلاجية الى وجود مثل هذه الاملاح العضوية بشكل طبيعي ويتقبلها الجسم ويتم تمثيلها بسرعة وهو بذلك يفيد مرضى فقر الدم «الأنيميا» والاشخاص الضعفاء ومن يعانون من الارهاق والوهن.
وهو يزيد وزن الاطفال ويساعد على سرعة النمو وقشور العدس تكافح الامساك كذلك غناه بالكالسيوم والفسفور والحديد يقوي العظام ويحفظ الاسنان من النخر ويساعد الاطفال في اكتساب الوزن وبناء الجسم.
ويوصف أكل العدس لذوي الصحة الجيدة والذين يبذلون جهدا كبيرا في اعمالهم لان المئة غرام تعطي 350 سعرا حراريا ولاحتوائه على الحديد والكالسيوم والفسفور يعتبر غذاء جيدا للمرأة الحامل وغناه بحمض الفوليك يمنع حدوث التشوهات الخلقية في الجنين.

يحمي من السرطان
أكدت دراسة علمية حديثة ان شوربة العدس تقي من الاصابة بالاورام السرطانية التي تنشأ في الجسم وأوضحت الدراسة ان احد مكونات العدس «النيوسيتول بيتا كيوفوسفات» الذي يعتبر مضادا لنمو الاورام السرطانية.
وتنصح الدراسة بتناول شوربة العدس مع الكركم حيث ان تناولها يفيد في زيادة المواد المضادة للسرطان لان الكركم يحتوي على مضادات الاكسدة القوية التي تحمي الحمض النووي «dna» من التلف وتمنع انقسام الخلايا الشاذ الذي ينتج عنه نشوء الأورام والسرطانات.
والألياف النباتية المتوافرة في العدس تحمي من الامساك ومن خطورة الاصابة بسرطان القولون وتخفض الكوليسترول في الدم.

يقوي الجهاز العصبي
توافر الفيتامينات والاملاح المعدنية والاحماض الأمينية يعمل على كفاءة اداء الجهاز العصبي لوظائفه في توصيل الاشارات العصبية عبر الاعصاب وتنشيط المحطات العصبية.
وتقول دراسة حديثة ان اكل العدس يحسن المزاج والحالة النفسية والعصبية لانه غني بمادة التربتوفان التي تزيد من انتاج هرمون السعادة «سيروتونين» الداعم للمزاج والباعث على السرور والانشراح واعتدال الشهية وهو موصل عصبي له دور كبير في تنظيم عملية النوم واعتدال المزاج.
وتناول العدس مهم للرياضيين حيث انه يخفض مستويات حمض اللاكتيك الذي يتراكم في العضلات بعد اداء التمرينات الرياضية ويسبب ألم العضلات وتشنجها.
واحتواء العدس على حمض الفوليك ضروري لحماية القناة العصبية التي تغطي الحبل الشوكي.

يحمي القلب والشرايين
أكدت الدراسات الحديثة ان تناول العدس بأشكاله وانواعه المختلفة الغنية بالالياف النباتية يخفض نسبة الكوليسترول في الدم وذلك بمنع امتصاص املاح الصفراء مرة اخرى من الامعاء وهي تكون نواة الكوليسترول.
والألياف النباتية تنظم امتصاص السكر من الامعاء فلا يحدث اجهاد للبنكرياس من استجابته لارتفاع السكر المفاجئ بعد الطعام الامر الذي يتطلب افراز كميات كبيرة من الانسولين وذلك بجهد البنكرياس ويؤدي الى فشله في النهاية والاصابة بالسكري.
واحتواء العدس على حمض الفوليك الذي يحمي القلب والشرايين من خطورة واضرار الهموستين على الشرايين وبمكوناته وعناصره الغذائية كذلك يدر البول ويخفض ضغط الدم المرتفع.
وانتهت دراسات كثيرة الى ان تناول العدس يؤدي الى خفض الاصابة بأمراض القلب والشرايين بنسبة 82 في المئة.

يمنع عن هؤلاء
يمنع اكل العدس عن المصابين بضعف المعدة والامعاء واضطرابات القولون وتشنجه فيسبب لهم الانتفاخات والغازات وكذلك يمنع عن مرضى التهاب المرارة المزمن.

منقووووووووووووول

{أغيب}
وآخذ ليْ مع الوقت وقفآت ..........
, ويبقى \غلاكم/ بـ خ ــآفــقيْ
(= مآ نسيته....

03-03-2011

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 65867

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

ليس هنآكـ آحدُ يستحْقُ دموعكـ !~ فـ آلذي يستحقهـآ لن يدعكـ { .. ٺبڪـي ~

من مواضيعي

0 البوم تؤمل.
0 سعودي يقتلع عين زوجته لأنها أعدت له حساء عدس
0 ولا يُولِج الكفّ لـيَعلَم البثّ
0 كولكشن (تجميعي)
0 حادث سير يحطم سيارة مارادونا ويصيبه بجروح

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 4

كل هذا يطلع فالعدس !
معلومات رائعة
ربي يعطيك العوافي خييو

بوركت اناملك

03-03-2011

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 41823

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من مواضيعي

0 ادعية مرتبة حسب ترتيب المصحف
0 لا تحزن ....لاجلها\فابحث عن قلب يمنحك الضوء
0 هل تشعر بأنك مهموم ؟؟لا تستطيع التحمل ؟؟تَعلّم تَعلّم
0 لماذا نشعر بالضيق عندما نستيقظ
0 أحسست أن مصيبتي للمبــدع أســـــامــــه السلمــــــان رائعــــــــــــه

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 2

سبحان الله كم هي كثيرة فوائد العدس
العدس وجبة لذيذة جدا
فتى الشرقية شكرا لك على الافادة
في ميزان حسناتك ،،،

03-03-2011

♥Jeddah in my heart

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 37654

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

إذآ صعبـﮧ أحڷآمڪ ,, ڷآ ٺقۉڷ مڛٺحيڷ ..!

من مواضيعي

0 بقلم الرصاص
0 شخصية شريك حقيقية !
0 الأنفاق في اليابان
0 أسباب تسمية الصلوات باسمائها
0 الأرقام العربية عند الغرب

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 3

كلو فوائد ماشاء الله ..
شكراً فتى الشرقية ،، تسلم على النقل ^^

04-03-2011

قــلــبـــ مــمـــلكــة ـــي

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 24840

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

"قبل السفر ودي بنظرة أخيره "أعيش فيها باقي العمر وأموت"

من مواضيعي

0 يوسف وامرأة العزيز .. ودرس في العفة للشباب‏
0 عندما يعانق ثلج الصبر جمرة المصيبه .. فإنها تتلاشى
0 سجل حضورك بمنظر سياحي....
0 حكم الأغاني و الموسيقى
0 صوره جميله جداااااااااااا؟؟؟؟؟؟

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 2

شكرا ع المرور المميز

دمتم ف حفظ الله

{أغيب}
وآخذ ليْ مع الوقت وقفآت ..........
, ويبقى \غلاكم/ بـ خ ــآفــقيْ
(= مآ نسيته....

11-03-2011

مراقبة الأبراج التربوية

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 26790

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من مواضيعي

0 اختبار نهاية العام الدراسي ف التربية الإسلامية للصف العاشر لعام (2009-2010)
0 التشديد في الرقابه
0 ...أسئلة متنوعة في مادة اللغة العربية للصف الثاني عشر...
0 كيف تصبحين جذابة من الدرجة الأولى ؟؟!!
0 قصص للأطفال الحلوين ^_^ بالصور

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 4

شكراً لك أخي على المعلومات المفيدة ..

بالفعل العدس مفيد جداً ولكن الكثير من الناس لا تفضل العدس ..

ولو عرفوا ما يحتويه عليه العدس لما قالوا : نحن لا نحب أن نأكل العدس ""

أخي بارك الله فيك ..

ملاك الشرق

&&&لا مستحيل عند أهل العزيمة&&&

16-03-2011

قــلــبـــ مــمـــلكــة ـــي

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 24840

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

"قبل السفر ودي بنظرة أخيره "أعيش فيها باقي العمر وأموت"

من مواضيعي

0 يالله دخيلك
0 •.♥.•° ܓܨ تميز بما شئت لكن لا تتكبر أبداُ ܓܨ °•.♥.•°
0 ماذا ستكتب..؟؟؟
0 تذكروا القبر
0 القلْم أنوآًع !!! ...قلم أميِر ..وقلم أجْيرَ

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 2

ملاك الشرق منوره الموضوع

{أغيب}
وآخذ ليْ مع الوقت وقفآت ..........
, ويبقى \غلاكم/ بـ خ ــآفــقيْ
(= مآ نسيته....

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الخضروات و الفواكه ...للوقاية من امراض السرطان	روح الورد	البرج الطبي	4	27-10-2010 02:17 PM
-دراسة-الكاكاو مع مركبات الفلافونول النباتية يحمي القلب	COMANDER	البرج الطبي	3	21-04-2009 03:15 PM
بحث عن القلب +الآثار السلبية للأحماض والأملاح على الأنسان	COMANDER	أبحاث طبية	1	21-02-2009 05:48 PM
عملية تغيير قلب الانسان تغير معه حتى المشاعر والذاكرة	بيسان	أبحاث طبية	0	26-11-2007 10:54 PM
ّّ^^وصفات لاكلات شهيه تعتمدها اشهر مطاعم في العالم^^	فنتريشنيه	برج مطبخ حواء	14	15-09-2007 05:15 PM

الساعة الآن 01:02 PM.