نصائح لشواء الأطعمة بشكل صحي

[ رَسَائِل ..إلَى مَا لانِهَايَة..] ! (اخر مشاركة : الراجي - عددالردود : 706 - عددالزوار : 149726 ) » " الــــــــــراجي " لا تفسر كلماتي فهي مجرد حروف مركبه فقط *_ * (اخر مشاركة : الراجي - عددالردود : 827 - عددالزوار : 203507 ) » ســجـل حـضــورك بالصـلاة علـى النبي (اخر مشاركة : الراجي - عددالردود : 73 - عددالزوار : 52662 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 1 - عددالزوار : 2 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 ) » تبليغ عن مشاركة بواسطة alaa_eg (اخر مشاركة : alaa_eg - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 ) » دعونا نـ ـلون جدراننـ ـا بضجيج أقـ ـلامنــا (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 2080 - عددالزوار : 251137 ) » سجل دخولك للقسم العام بـحـكـمـتـك لهذا اليوم (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 618 - عددالزوار : 136342 ) » سجل دخولك وخروجك بالاستغفار (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 81 - عددالزوار : 62634 ) » همسات قبل حلول شهر رمضآن المبارك .. (اخر مشاركة : البريء - عددالردود : 9 - عددالزوار : 44251 ) »


		منتديات حصن عمان

		منتديات حصن عمان > الأبراج الطبية والرياضية > البرج الطبي
نصائح لشواء الأطعمة بشكل صحي

أدوات الموضوع

نصائح لشواء الأطعمة بشكل صحي

14-05-2011

يــــاآآآآآهـــــــــيـــه !!!

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 29034

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

آإههُ ييَ مقسسىْ , !. . . . . . . ( آلنصيبٌ

من مواضيعي

0 تحت البحر يوثق الحياة البحرية في السلطنة
0 "الله يحسن خاتمتنا يارب"
0 "مدينة الجن ...........في تركيا"
0 القذافي يلعب الشطرنج.. ويعلن: لن أغادر لأنني لست رئيساً
0 ●●● حِيييل مَليَانَّةَ سَوَآد ! ●●●

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

نصائح لشواء الأطعمة بشكل صحي

بسم الله الرحمن الرحيم

نصائح لشواء الأطعمة بشكل صحي

من أجل شواء الأطعمة على الفحم بشكل صحي ينبغي اتباع بعض النصائح، وبشكل عام ينبغي ألا توضع اللحوم والأسماك والخضراوات على شبكة الشواية إلا بعدما يكون الفحم قد توهج تماماً ولم يعد هناك لهب يُرى. وأوضحت خبيرة التغذية لدى مبادرة حماية المستهلك بالعاصمة الألمانية برلين سوزانا موسمان فائدة ذلك، قائلة «يجب أن تكون الشواية ساخنة بالقدر الكافي، كما تكون درجة الحرارة متساوية».

كما لا ينبغي أن تكون المسافة بين الوهج وشبكة الشواية صغيرة جداً. وتنصح خبيرة التغذية بترك مسافة بين الوهج وشبكة الشواية تعادل عرض اليد. وأضافت «في حال شواء الأسماك، يمكن أن تكون المسافة أكبر من ذلك؛ لأنها طرية أكثر من اللحوم». وتحول هذه المسافة دون احتراق المشويات.

وبالإضافة إلى ذلك، تُفضل إزالة كل أجزاء الطعام التي تفحمت أو احترقت سهواً وعدم تناولها. وتتعرض المشويات للاحتراق بكل سهولة، حينما تتساقط قطرات الدهون أو الصوص في الوهج وتحترق هناك، ومن ثم يتصاعد الدخان. وفي هذه الحالة تحذر موسمان من خطر تكون مُركبات البنزوبايرين، التي تندرج ضمن مُركبات الهيدروكربون العطرية متعددة الحلقات المُسببة للسرطان.

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
موسوعة تطور الجنين من الاسبوع1 للاسبوع40 photos	الراجي	البرج الطبي	33	10-03-2010 07:51 PM
العنف في المجتمع ..	COMANDER	الدراسات الاجتماعية	0	22-02-2009 02:25 PM
الفيروسات ..	COMANDER	أبحاث طبية	0	09-12-2008 06:40 PM
الغذاء المناسب لكل فصائل الدم	I am leagend	برج الأرشيف	1	04-08-2008 12:23 AM
Blood types	ilh@m	برج الأرشيف	1	24-09-2007 10:47 PM

الساعة الآن 11:58 PM.